Speltbrød 90%
Dette kunne blitt godt
Et brød som kunne hevdet seg i toppen om det var stekt lenge nok.
Smak
Fin aroma, men smaken ender opp som ok. Bruk av linfrø og hirse trekker opp.
Skorpe/stek
Mangler en side med skorpe.
Konsistens
Brødet er understekt.
Denne saken ble første gang publisert 17/02 2015, og sist oppdatert 28/06 2017.