Geir Skeies meny:

Skeies kunstverk

Her er menyen som ga Geir Skeie kokkegull i Lyon.

Publisert Oppdatert

Geir Skeies meny:

Norsk torsk, kamskjell og reker à la Sandefjord

Torskerygg, røkt kamskjell og grønn ertekrem

Rekegelé med løk

Rødbeter, trøffel og jordskokk

Potet- og purreløksylinder

Riesling- og pepperrotsaus

Angus Aberdeen à la Sæterbø

Oksekotelett med andelever

Okse indrefilet med svarte trøfler

Oksehale med selleri

Persillerøtter med spinat og glasert oksekjake

Salat på grønne bønner og artisjokker

Stekt løk i pyramideform

Potet, trøffel og margpuré

Oksehalesjy med laurbærblad og persille

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag