Oppskrifter til helgen

Helgemenyen er servert

Vil du spise sunt, godt og spennende? Her er menyen.

Foto: Godfisk.no

Publisert Oppdatert

Endelig er helgen her.

Og vi skal, som vanlig, prise helgen med veldig god mat - en treretters, intet mindre.

(Du finner alle menyene jeg har laget her).

Krabbe til forrett

Jeg har gjort et dypdykk i vårt svært innholdsrike arkiv og funnet fram en krabbesalat. Den har alle ingrediensene en krabbesalat skal ha, nemlig salat med god dressing, avocado og krabbekjøtt. Men, det kommer også noen overraskelser her i form av appelsin og grapefrukt.

Cognac til hovedrett

Cognac har helt spesiell smak. I denne retten låner kyllingen de lekre smakene og alkoholen fjernes. Oppskriften er enkel: Stek grønnsaker og kylling i en kjele eller stor stekepanna, ha i Cognac (eller brandy) og fløte. Kok til det er ferdig.

Bringebær til dessert

Det er sesong for bringebær. Det må vi ta vare på (sjekk her hvordan du sylter!). Mitt forslag er lekende enkelt: Rør sammen yoghurt, rømme, sukker og vanilje. Legg på bringebær og over honning... Hørtes det godt ut?

Oppskriftene finner du nedenfor! God helg.

(Over 14.000 følger nå Sjuve på Facebook!)

Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her

Les også:

Slik lager du deilige smoothies

En ukemeny for deg som liker god mat

Slik lager du perfekte muffins

10 oppskrifter med kjøttdeig

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!



Til 4 porsjoner

200 g Krabbe

1 stk Appelsin

1 stk Grapefrukt

2 stk Tomat

2 stk Avokado i tynne båter

Salat

1 stk Lime

1 dl Kaldpresset olivenolje

1 ss Kapers

1 ss Gressløk

Salt

Pepper

Erik Hannemann

Kyllinggryte med cognac

Det skal ikke mange dråpene til for å få god smak...

Se hele oppskriften

Ingredienser:

1 stk Kylling

1 stk Gulrot

1 stk Purre

1 stk Løk

2 dl Fløte

3 ss Cognac

Salt og pepper

1 stang Selleri

2 stk Poteter

1 ts Provencekrydder

Smør/olje

Erik Hannemann

Bringebær med yoghurt og vanilje

Bringebær blir nydelig sammen med yoghurt, vanilje og rømme.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

1 kurv Bringebær

2 dl Yoghurt

1 dl Rømme

1 stk Vaniljestang

3 ss Sukker

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning