OPPSKRIFTER PÅ MUFFINS:

Slik lager du perfekte muffins

Om du er lysten på kake og dét fort, er muffins et veldig godt valg.

Muffins med sjokoladebiter.

Muffins med sjokoladebiter. Foto: Foto: Astrid Hals/egg.no

Publisert Oppdatert
Muffins med feta og oliven

Muffins med feta og oliven Foto: Foto: Mari Svenningsen/melk.no

Det finnes svært mange smaksvarianter på muffins, bare ta en titt på alle oppskriftene nedenfor. Det går til og med an å lage salte muffins med ost og skinke à la pizza!

Størst er variasjonen for søte muffins. Du kan også trikse og mikse selv og lage muffins med en personlig vri, så lenge du har en basisoppskrift på lyse muffins i ermet. Husk bare at andelen væske og tørre ingredienser må være konstant, ellers kan røren enten bli for tykk eller tyntflytende.

Om du ønsker det, kan du ta halvparten av den ferdige røren i en ny bolle og sikte inn 1 ss kakaopulver. Ved å blande den hvite røren og sjokoladerøren forsiktig sammen, får du muffins med fint marmormønster. Eller du kan lage noen vanlige muffins og noen sjokolademuffins.

Muffinsformene skal alltid fylles bare 2/3 opp slik at de får plass til å heve seg.

Topp gjerne muffinsene med hvit glasur eller sjokoladeglasur og litt deilig knaskestrøssel.

Bursdagsmuffins

Bursdagsmuffins Foto: Foto. Astrid Hals/egg.no

Oppskrifter på søte muffins

Gulrotmuffins

Gulrotmuffins Foto: Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen/frukt.no

Blåbærmuffins

Eplemuffins

Muffins med eple, ingefær og kardemomme

Kryddermuffins

Sitronmuffins med hvit sjokoladekrem

Muffins med mandelmasse, lime og epler

Gulrotmuffins med kokos og ostekrem

Mokkamuffins

Muffins med sjokoladebiter

Sjokolademuffins med Smil

Bursdagsmuffins

Salte muffins

Amerikanske frokostmuffins

Ostemuffins med skinke og urter

Ostemuffins med kesam

Muffins med ost og grønnsaker

Muffins med feta og oliven

SE OGSÅ:

Hvordan lage cookies med sjokoladebiter

Slik lager du perfekte boller

De deiligste sjokoladekakene

Kringlen - et bakverk fra farne tider

Kilde: mat.no

Blåbærmuffins

Blåbærmuffins Foto: Foto: Inkognito/frukt.no

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag