Oppskrifter med sopp
Tre forslag til deg med sopp
Har du sopp? Jeg har løsningen.
For den som skal plukke sopp er det lurt å forberede seg godt og i alle fall forsikre seg om at de ikke spiser de dødelige soppene.
Dersom du har sopp har du allverdens muligheter. Jeg skal nøye med med tre forslag.
Det første er en heidundrande viltgryte. I oppskriften (se nedenfor) er det hjortekjøtt, men det kan byttes ut med langt rimeligere kjøtt, for eksempel reinsdyr (eller også oksekjøtt, men det blir ikke helt det samme). Videoen finner du her.
Soppstuing som passer til alt
Mitt andre forslag er en sopp- og løkstuing. Den står dog ikke på egne ben - som en selvstendig rett. Fordelen er at den passer til det meste, både kylling, kjøtt og fisk.
Omelett med sopp
En veldig enkel måte å få utbytte av soppsankingen er å lage en omelett. Oppskriften på den, og de andre, finner du nedenfor.
Les også:
Slik blir kyllingen skikkelig saftig
- Sjokoladekaker blir ikke bedre enn dette
Slik lager du perfekte brownies
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 04/09 2010, og sist oppdatert 27/06 2017.