Oppskrifter med sopp

Tre deilige soppretter

Finner du sopp kan du lage disse rettene.

Her er tre deilige oppskrifter med sopp!

Her er tre deilige oppskrifter med sopp! Foto: Foto: Aina Hole

Publisert Oppdatert

Jeg skal på sopptur i helgen. Skal du?

Min plan er rå og kul: Jeg har med med gåselever og primus. Resten er lett å forestille seg.

Dersom jeg får sopp til overs, kan det hende at jeg lager noen av disse oppskriftene. De er enkle og raske lage. Perfekt etter en lang sopptur.

Den første er en pai. Når paiformen er laget er resten en lek.

Den andre er en enkel pastarett og den siste er kyllingrett.

Her er oppskriftene!

God tur!

Omelett med sopp og bacon

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

100 g Bacon

200 g Sopp

1 ss Olje

Salt

6 stk Egg

4 ss Vann

0.5 ts Salt

1 ss Gressløk

3 stk Tomat

Pepper

Tomatisert pasta med sopp og grønnsaker

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

225 g Pasta

Olje

Sjalottløk

3 fedd Hvitløk

1 dl Olivenolje

1 ss Tomatpuré

1 bokser Tomat

Rosmarin, frisk

Basilikum, frisk

Salt

Pepper

200 g Sopp

2 ss Olivenolje

1 ss Smør

2 dl Oliven, sorte

Salt

Pepper

Basilikum

Parmesan, nyrevet

Alf Børjesson

Stekt kyllingbryst med skogsopp

Bruk en blanding av det du har fra soppturen, og lag dette nydelige festmåltidet.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

6 stk Kyllingbryst

4 kvist Estragon

4 stk Rødbet

500 g Sopp

1 stk Sjalottløk

1 fedd Hvitløk

2 ts Buljongpulver

2 dl Melk

1 dl Matfløte

Salt og nykvernet pepper

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning