Oppskrifter for helgen
Helgemeny med sterke saker
Her er oppskriftene du trenger i helgen!
Endelig helg!
Og helgematen blir best med litt planlegging. Slapp av! Det er allerede tatt hånd om.
Forrett
Første rett ut er en liten perle av en rett. Forretten består bare av fire ingredienser og krever svært liten innsats. Dersom du ikke har møtt blåmuggost, honning, valnøtter og sikorisalat i samme selskap før kan du begynne å glede deg. Sikorisalaten er litt trå og bitter når den er rå, men blir mye bedre etter et par minutter i kokende vann.
Hovedrett
Hovedretten er en skikkelig gryte med så mye smak du selv vil ha. Chili con carne kommer fra Mexico, men er som skapt for den norske høsten. I farten kommer i alle fall ikke jeg på noe bedre (selv om oksehalesuppe, kylling i mørkt øl, bacalao og lammefrikassé kommer høyt opp på lista).
Oppskriften du finner nedenfor er veldig forsiktig (for ikke å skremme noen). Smak deg frem og bruk så mye chili du selv vil ha.
Dessert
Desserten er enkel. Alt du trenger å gjøre er å kjøpe en pose med frosne bær (gjerne en blanding) eller skjær opp frukt i biter. Så legger du det i skåler og heller over deilig, hjemmelaget vaniljekrem.
Oppskriftene finner du nedenfor. God helg!
Få med deg alt! Følg Sjuve på Facebook
Les også:
Er dette Norges beste viltgryte?
Focaccia lager du på denne måten
Slik blir kyllingen skikkelig saftig
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Sikorisalat med blåmuggost og valnøtter
Denne salaten superenkel og vanedannende.
Se hele oppskriftenIngredienser:
1 stk Sikori
15 stk Valnøttkjerner
100 g Roquefort
2 ss Honning, flytende
Chili con carne med rømme og tortilla
Chili con carne er nydelig hverdagsmat som metter og varmer. Det er overraskende enkelt å lykkes med chili con carne og når du serverer med tortillachips og rømme er suksessen sikret.
Se hele oppskriftenTil 4 porsjoner
2 stk Løk
0.5 kg Kjøttdeig
1 ss Tomatpuré
2 stk Tomatboks
5 fedd Hvitløk
3 stk Soltørkede tomater
3 stk Gulrøtter
2 bokser Bønner
1 ts Kuminfrø
1 ts Korianderfrø
1 stk Chili
1 ts Chilipulver
2 stk Paprika
4 ss Rømme
Tortillachips
Vaniljekrem med ekte vanilje
Det er enkelt å lage og praktisk å kunne når du vil ha en rask dessert.
Se hele oppskriftenIngredienser:
1 stk Vaniljestang
5 dl Helmelk
5 stk Eggeplomme
1 dl Sukker
2 ss Maisenna
2 dl Kremfløte
Denne saken ble første gang publisert 30/10 2010, og sist oppdatert 26/06 2017.