Oppskrift på vafler

Endelig: Den perfekte vaffeloppskriften

Det finnes to magiske ingredienser i den perfekte vaffeloppskriften.

VAFFEL: Vafler er godt! Vi har funnet den endelige vaffeloppskriften.

VAFFEL: Vafler er godt! Vi har funnet den endelige vaffeloppskriften. Foto: Foto: Erik Hannemann

Publisert Oppdatert

Oppskriften under er litt komplisert og det er ikke sikkert du har alle ingrediensene: Her finner du en enklere variant.

Vafler er som regel godt. MEN: Vafler kan være helt superdupergodt.

Og her er oppskriften på hvordan du får dét til. Og den er så god at den kommer til å vekke oppsikt i de fleste vaffelmiljøer i landet.

Det finnes to overraskende, for noen, ingredienser i denne oppskriften på vafler.

Den ene er natron og den andre er skummet kulturmelk. Og det er ikke tilfeldig.

Det som nemlig skjer når natron og skummet melk får opptre i samme oppskrift er at vaflene blir sprø og deilige.

De beste vaflene lager du selvfølgelig i det beste vaffeljernet (jada, vi har selvfølgelig testet).

De to omelettreglene

Her er helgens 3-retters!

Perfekte brownies

Perfekt pizzabunn

Her er oppskriften. Vil du ha den på kjøleskapet? Klikk på linken, print ut, klipp ut og heng opp!

Erik Hannemann

Den perfekte vaffeloppskriften

Du trenger ikke lete lenger. Her er den perfekte vaffeloppskriften. Vafler blir aldri det samme igjen etter at du har smakt disse. Oppskriften holder til 10-12 plater.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

2 stk Egg

1.5 dl Sukker

3 dl Kulturmelk, skummet

3.5 dl Helmelk

350 g Hvetemel

1 ts Bakepulver

1 ts Natron

1 ts Vaniljesukker

1 ts Kardemomme

150 g Smør, smeltet

Engelsk versjon (beta): The perfect Waffle recipe

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning