Det er to ting som er viktig når det gjelder snacks: De må være gode - og de må være raske. Denne oppfyller begge kriterier.

OK, så tar den kanskje lenger tid å lage enn en sunn nøttesnacks og en kul mandel- rosinblanding, men belønningen er rikelig for 10-12 minutters innsats.

Det du gjør er simpelthen å skjære litt squash og aubergine i skiver og putte dem i ovnen. I mellomtiden rekker du akkurat å gjøre resten: riste brødet eller bagetten, gni det inn med hvitløk, drysse på oregano og å rive ost.

Når auberginen er ferdig (den bruker lengst tid) legger du den på brødet og topper med ost. Inn i ovnen - og dermed er det duket for en herlig kveld når osten smelter.

Oppskriften finner du nedenfor!

.

 

Les også:

Ti middager på ti minutter

De beste, billige rødvinene

- Sjokoladekaker blir ikke bedre enn dette

Slik lager du perfekte brownies

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Erik Hannemann

Snacks med squash og smelta ost

Det er jaggu ikke mye som skal til for å redde kvelden.

Ingredienser:

1 stk baguette, eller en brød/loffskive

1 fedd hvitløk

olje

0,5 stk squash

0,5 stk aubergine

salt og pepper

1 ss oregano

100 g gruyère, eller annen ost som egner seg til smelting

Høyde (px): Bredde (px):

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!