Oppskrift på kaker

De beste kakeoppskriftene

Her finner du garantert din favoritt.

PERFEKT KAKE: Gulrotkake er enkel å lage og smaker kjempegodt!

PERFEKT KAKE: Gulrotkake er enkel å lage og smaker kjempegodt! Foto: Foto: Erik Hannemann

Publisert Oppdatert

Dette har skjedd: I går la jeg ut en kort melding på Facebook-siden vår. Jeg spurte om det var noen ønsker spesielle ønsker om kakeoppskrifter. Noen øyeblikk senere kom det en tsunami av ønsker og kommentarer inn. Fantastisk!

Jeg har forsøkt å imøtekomme alle ønskene. Nå skal det sies at noen av ønskene var litt på siden, så det får jeg heller lage egne saker om.

Utgangspunktet mitt var å samle mine yndlingskaker på ett sted. Det har jeg gjort, og så er det altså kommet en bråta andre kaker (som jeg også liker).

Blandt mine absolutte favoritter finner vi den legendariske sjokoladekaken til Julia Child. Det skal mye til før jeg lager en annen sjokoladekake. (Her får du forresten tips om hvordan du smelter sjokolade.)

På en solid andreplass finner vi snickerskaka. Denne oppskriften tilhører den flinke kokken Tom Victor Gausdal. Jeg har ikke møtt noen som ikke ble slått av hvor morsomt og enkelt det er å lage den.

Å rangere flere kaker er vanskelig, men de uten tvil kommer brownies, gulrotkake og tiramisu høyt på listen.

Som vanlig er ostekakene populære. Vi har samlet de beste tipsene om hvordan de blir best her.

Her finner dere en mengde andre gode kaker også, inkludert "verdens beste" (som har egen fanside), glutenfri kake og den som gjerne omtales som den perfekte eplekake: tarte tatin.

Få med deg alt! Følg Sjuve på Facebook (8900 mennesker tar ikke feil...)

Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her

Les også:

Slik lager du perfekt lammelår

En oppskrift på glutenfri kake for alle

Her er det beste ostekake-knepene

10 oppskrifter med kjøttdeig

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!



Christopher Sjuve

Sjokoladekake med mandler (Julia Childs favorittkake)

Dette er en Julia Childs berømte sjokoladekake. Den skal være litt myk i midten og er et lite eventyr.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

2 ss Rom

120 g Sjokolade

100 g Smør

100 g Sukker

3 stk Eggeplomme

3 stk Eggehvite

1 ss Sukker

1 klype Salt

50 g Mandler

2 dråpe Mandel

50 g Mel

100 g Sjokolade

5 ss Smør

2 ss Rom

Mandelflak

Christopher Sjuve

Snickerskake

Dette er den supre snickerskaka til Tom Victor Gausdal.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

6 stk Eggehvite

5 dl Sukker

1 pk Kjeks

250 g Peanøtter

2 ts Vaniljesukker

2 ts Bakepulver

6 stk Eggeplomme

1 dl Kremfløte

100 g Smør

100 g Sukker

100 g Sjokolade

Erik Hannemann

Gulrotkake

Gulrotkake har sjelden vært bedre enn den blir med denne oppskriften.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

4 stk Egg

3 dl Sukker

3 dl Hvetemel, siktet

Appelsin

2 ts Bakepulver

1 ss Kanel

1 ts Salt

1 ts Vaniljesukker

5 ss Olje

5 dl Revet gulrot

250 g Ost

1 ts Vaniljesukker

3 ss Smør, smeltet

300 g Melis

Erik Hannemann

Tiramisu

Denne myke italienske dessertkaken har mange beundrere, forståelig nok. Den er nydelig!

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

1 kopp Kaffe, sterk

0.5 dl Marsala

2 ss Cognac

1 pk Savoiardi

3 stk Egg

2 dl Sukker

200 g Mascarpone

2 dl Kremfløte

40 g Sjokolade

Erik Hannemann

Brownies

Brownies er og blir en fantastisk kake. Denne oppskriften er på en klassisk brownie med sjokoladebiter og litt kaffe.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

300 g Kokesjokolade, lys

100 g Smør

3 dl Sukker

4 stk Egg

1 kopp Kaffe

2 dl Hvetemel

Melis

Alf Børjesson

Sarah Bernhard

Dette er de klassiske, uimotståelige kakene som alle elsker...

Se hele oppskriften

Til 1 porsjon

500 g Kransekakemasse

330 ml Kremfløte

150 g Kokesjokolade, lys

100 g Sjokolade

4 ss Delfiafett

250 g Sukker

250 g Mandel

4 stk Eggehvite

2 ts Hvetemel

Synøve Dreyer

Trøffel- og vaniljekremkake

Sjokoladebunn med trøffelkrem og hjemmelaget vaniljekrem innerst i kjernen. Denne kaken er helt eksepsjonelt god!

Se hele oppskriften

Ingredienser:

2 stk Egg

0.5 dl Sukker

0.75 dl Hvetemel

2 ss Maisenna

2 ss Kakao

2 ss Smør

6 dl Kremfløte

400 g Kokesjokolade, lys

3 pl Gelatin

1 stk Vaniljestang

4 dl Melk

4 stk Eggeplomme

0.5 dl Sukker

1 ss Maisenna

0.5 dl Vann

200 g Kokesjokolade, lys

80 g Smør

Lime

Sukker

Erik Hannemann

Tarte tatin

Det er ikke uten grunn at denne eplekaka er verdensberømt. Det finnes bare en eplekake er som helt konge. Du har funnet den.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

125 g Smør

100 g Sukker

1 stk Egg

150 g Hvetemel

1 ts Salt

3 stk Eple

2 stk Pære

100 g Smør

2.5 dl Sukker

Christopher Sjuve

Oreokake

Av kjeks har du kommet, til kake skal du bli.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

150 g Mel

150 g Sukker

75 g Kakao

2 ts Bakepulver

1 ts Salt

2 stk Egg

2.5 dl Melk

3 ss Olje

2 ts Vaniljesukker

2 pk Kjeks

150 g Smør

1 dl Kakao

4 ss Melis

1 dl Melk

2 dl Kremfløte

3 ss Melis

Kjeks

Aina Hole

Mokkakake

Denne kaken er et syn for øyet og en herlig smaksopplevelse med romkrem og mokkakrem.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

5 stk Egg

120 g Sukker

100 g Hvetemel

3 ss Potetmel

1 ts Bakepulver

3 dl Helmelk

90 g Sukker

1 stk Vaniljestang

1 dl Kremfløte

3 stk Eggeplomme

3 ss Maisenna

5 dråpe Rom

4 ts Pulverkaffe

3 ts Vann

6 dl Kremfløte

6 ss Sukker

2 ts Vaniljesukker

100 g Sjokolade

1 dl Kremfløte

2 ss Sukker

1 ts Vaniljesukker

2 ts Kakaopulver

Jordbær

Astrid Hals

Sitron- og valmuekake

Her er oppskriften på den perfekte kaken til ettermiddagsteeen eller kaffen. Ekte vanilje, sitron og valmuefrø gjør denne kaken både spesiell og god.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

240 g Smør, usaltet

360 g Sukker

4 stk Sitron

75 g Valmuefrø

2 stk Vaniljestang

540 g Hvetemel, siktet

3 ts Bakepulver

1.5 dl Melk

8 stk Eggehvite

2 ss Sitronsaft

400 g Melis

1 ss Sitronskall, revet

Alf Børjesson

Ostekake med søt rømmekrem

Dette er en ostekake med tre lag: klassisk kjeksbunn med litt kanel, ostefyll med sitron, toppet med et tynt lag av rømmekrem.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

12 stk Havrekjeks

100 g Smør

0.5 ts Kanel

500 g Kremost naturell

1 dl Seterrømme

1 stk Sitron, saft og revet skall

150 g Sukker

1 ts Vaniljesukker

4 stk Egg

2 dl Seterrømme

2 ss Melis

Mari Svenningsen

Suksessterte

Denne kaken er manges favoritt og finnes på de fleste kakebord i festlige lag.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

4 stk Eggehvite

150 g Melis

150 g Hasselnøtter

4 stk Eggeplomme

1 dl Kremfløte

125 g Sukker

1 ts Vaniljesukker

150 g Smør

Pistasjenøtter

Norsk Ukeblad

Glutenfri kake med nøtter og rosiner

Husk er finmalt frøskall av psyllium. Du finner det i helsekostforretninger. Det har vist seg at de geledannende fibrene i psyllium stort sett har de samme egenskaper som gluten i baking. Glutenfritt brød blir fort tørt, det lønner seg derfor å skjære kaken i mindre stykker og fryse den.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

25 g Gjær

50 g Smør

2.5 dl Melk

3 ss Sukker

1 ss Husk

0.25 g Salt

2 ts Kardemomme

0.5 stk Egg

8 dl Glutenfritt mel

0.5 dl Hasselnøtter

0.5 dl Rosiner

50 g Smør, romtemperert

3 ss Sukker

Appelsin

0.5 stk Egg

Perlesukker

TV 2 © God morgen Norge

Kvæfjordkake (

Se hele oppskriften

Ingredienser:

200 g Smør, mykt

200 g Sukker

8 stk Eggeplomme

8 ss Melk

265 g Hvetemel

2.5 ts Bakepulver

2.5 ts Vaniljesukker

8 stk Eggehvite

330 g Sukker

200 g Mandler

Fløte

Vaniljekrem

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag