Oppskrift på jordskokksuppe
Tre deilige oppskrifter på suppe
Du trenger noe å varme deg på. Her er tre kule forslag.
Her har jeg samlet tre deilige oppskrifter på supper. Oksehalesuppe er verdens mest smakfulle suppe, men tar litt tid å lage og mest egnet som helgemat. Ferskt kjøtt og suppe er en annen favoritt, men den krever også litt tid.
Oppskriftene du finner her er på raske supper som passer godt på hverdager.
Den første er kanskje et nytt bekjentskap for de fleste. Den er nemlig laget på jordskokk.
Jordskokker ser litt ut som poteter som har fått en real omgang juling. De er litt søtere og mer jordlig på smak. Den gror godt her i landet og det er i grunnen pussig at den ikke er mer populær.
I denne enkle oppskriften er det få ingredienser. Utenom jordskokker er det litt melk og kyllingbuljong som er det viktigste. Litt nykvernet pepper og finsnittet gressløk setter god smak på og noen sprø kruttonger gir litt godt knas til suppa.
Suveren potetsuppe
En potetsuppe er også lett å lage. Det er vanlig å lage det med purre. I tillegg setter litt hvitløk og god hønsebuljong god smak. Et tips (som ikke står i oppskriften) er å ha i noen biter parmesan. Og du? Har du i noen dråper trøffelolje på toppen blir dette en fest. (Det kan være litt vrient å få tak i, men kan som regel bestilles. Flaskene er små og dyre, men er ganske drøye. Litt som med Zalo: En dråpe er nesten nok).
Tomatsuppe med kjøttdeig
I denne tomatsuppa kokes kjøttdeigen med tomatene. Jeg vil absolutt anbefale å grille noen paprika i ovnen, hakke dem opp og ha i suppa.
Den serveres med crème fraîche - og kanskje litt brød.
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Les også:
Slik lager du perfekte brownies
Fem middager med fem ingredienser
Gigantisk test av mørk sjokolade
- Sjokoladekaker blir ikke bedre enn dette
Denne saken ble første gang publisert 24/02 2010, og sist oppdatert 26/06 2017.