Oppskrift på hjemmelaget pinneis

Slik lager du god pinneis

Det er nå du skal lære å lage iskrem!

HJEMMELAGET PINNEIS: Det er ikke sikkert du behøver en pinne...

HJEMMELAGET PINNEIS: Det er ikke sikkert du behøver en pinne... Foto: Foto: Erik Hannemann

Publisert Oppdatert

Har du sett pene bilder av hjemmelaget is på pinne?

Vel, det har jeg også. Og så fikk jeg akutt lyst til å lage det.

Men, ispinner...? Hvor finner jeg det?

De er ikke å få kjøpt på super'n.

Dette var uansett en søndag. Så jeg hadde ikke anledning til å ta turen til en hobbybutikk. Løsningen var å kjøpe en saftis og bare la den smelte under varmt vann (jeg kan ikke fordra saftis...).

Løsningen for deg som har litt bedre tid er langt rimeligere og mer praktisk. Ispinneprisene på nettet er god lesing for en som vil lage egne ispinner. Et kjapt søk i butikker på nettet viser at du får 200 ispinner for KR 37,50 - og det kan sikkert fåes enda billigere.

Men, problemene stoppet ikke der. For, jeg hadde heller ingen form å fryse dem inn i heller!

Men, nå skulle jeg ha pinneis. Og den beste måten syntes å være et pappkrus.

Og da ble det sånn.

En pappkrus ble pakket med iskrem (som ikke var for hard) og ispinnen ble stukket inn. Etter litt tid i fryseren hadde jeg endelig en pinneis!

Moralen i historien om ispinnen er: Du trenger selvsagt ikke ispinne.

Du kan spise isen fra en skål, slik som vanlige folk.

Men, da ville det selvsagt ikke vært det samme. Eller?

Og jeg kan høre at noen tenker: Kjøp deg et sånn sett med former og pinner!

 

OK - jeg skal tenke på det.

 

Oppskrifter på is

Når sola skinner begynner jeg, som nordmenn flest, å tenke på is. En måte å få tiden til å gå på en sykkeltur (for eksempel) er å klekke ut nye iskremoppskrifter.

 

På våren synes jeg det er opplagt at jordbæris er en vinner.

Siden jeg er en uhelbredelig sjokoladefantast har jeg også en oppskrift på en mørk, mørk, mørk sjokoladeiskrem som jeg aldri blir lei.

En av mine absolutte favoritter er isem med karamell og pinjekjerner - den er faktisk helt overlegen!

 

Jeg legger ved flere oppskrifter her. Det er bare å forsyne seg!

 

Clotilde Dusoulier

Iskrem med kokos

Se hele oppskriften

Ingredienser:

65 g Kokosmasse

2 bokser Kokosmelk

2 ss Rom

2 ts Vaniljeekstrakt

150 g Sukker

Øystein Westlie

Kanelis med bringebær

Blandingen av kanel, creme fraiche og kremost i denne isen, gir deg den beste isen!

Se hele oppskriften

Til 8 porsjoner

1 stk Vaniljestang

200 g Kremost naturell

150 g Crème fraîche

225 g Melis

0.5 stk Sitron, saften av den

1.5 ts Kanel, malt

3 dl Kremfløte

200 g Bringebær

Erik Hannemann

Semifreddo

Denne desserten er halvfrossen. Og helgod!

Se hele oppskriften

Ingredienser:

150 g Nøtt

200 g Sukker

Solsikkeolje

1 stk Vaniljestang

4 stk Eggeplomme

4 ss Sukker

4 stk Eggehvite

0.5 ts Salt

3 dl Kremfløte

Erik Hannemann

Iskrem med karamell og pinjekjerner

Dette er antagelig en av verdens beste oppskrifter på iskrem.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

1 stk Vaniljestang

3 stk Eggeplomme

150 g Sukker

2 dl Melk

2 dl Kremfløte

100 g Sukker

3 dl Kremfløte

40 g Smør

50 g Pinjekjerner

Clotilde Dusoulier

Sjokolade- og yoghurtiskrem

Dette er Clotide Dusoulliers oppskrift på yoghurtiskrem med sjokoladesmak.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

100 g Sjokolade, mørk

100 g Crème fraîche

300 g Yoghurt

120 g Sukker, brunt

2 ss Kakao

1 klype Havsalt

1 knivsodd Vaniljeessens

Øl-iskrem

At øl og is kan smake så godt er et lite under.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

2.5 dl Fløte

2.5 dl Øl

100 g Brunt sukker

5 stk Eggeplomme

Pistasjenøtter

Rugbrød

Foto: Christopher Sjuve

Mørk sjokoladeis

Det gjelder å bruke nok sjokolade...

Se hele oppskriften

Til 2 porsjoner

1 stk Vaniljestang

3 stk Eggeplomme

150 g Sukker

2 dl Melk

2 dl Kremfløte

250 g Sjokolade, mørk

Erik Hannemann

Krokanis

Dette er måten å lage deilig, hjemmelaget krokanis på.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

1 stk Vaniljestang

3 stk Eggeplomme

150 g Sukker

2 dl Melk

2 dl Kremfløte

2 dl Sukker

1 ss Smør

2 dl Mandler

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag