Oppskrift på gulrøtter

Snadder til gulrøttene

Gi den trauste grønnsaken nytt liv med en ingrediens du ikke har prøvd før.

GULROT: Gulrøttene blir gull verdt når de finner noen venner de liker.

GULROT: Gulrøttene blir gull verdt når de finner noen venner de liker. Foto: Foto: Erik Hannemann

Publisert Oppdatert

Gulrotfakta

Gulrot er en god kilde for A-vitamin. I tillegg er den rik på mineraler som kalium og jern.

Den oransje gulroten vi spiser mest av i dag ble ikke vanlig før på 1800-tallet. Før den var den gjerne fiolett. Gulroten kan for øvrig være hvit, rød, lilla og gul.

Gulrøtter er den mest trofaste grønnsaken i det norske hjem. Alle husker for eksempel middagene med kokt torsk, poteter, smelta smør - hvor gulrøttene var selvskrevne gjester.

Share

Og gulrøttene dukket også opp sammen med kjøttkakene, fiskebollene, i lapskausen, kotelettene og jaggu dukka dem ikke opp i kake også...

Stadig populær

Selv om kokte poteter har blitt sjeldnere på middagsbordet er det ingenting som tyder på at gulroten lider samme skjebne. Faktisk selges det mer gulrøtter nå enn for ti år siden ifølge Frukt.no.

Gulrot går godt sammen med mange, men som oftest holder han seg til gamle kjente.

La oss introdusere han for noen nye venner:

  • gressløk
  • dill
  • ingefær
  • honning
  • rosiner
  • kumin (spisskumen)
  • lønnesirup
  • mandler
  • valnøtter
  • appelsin
  • estragon
  • mynte

Det var noen forslag. Jeg har laget en liten gulrotkreasjon med dens nye venner - oppskriften finner du nedenfor. Tidligere har jeg laget en gulrotsuppe jeg har fått mye, velfortjent skryt for (sunt er det også!).

Les også:

Slik blir kyllingen skikkelig saftig

- Sjokoladekaker blir ikke bedre enn dette

Slik lager du perfekte brownies

Kjøttkakene blir supre!

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Erik Hannemann

Gulrotsalat med valnøtter

Med disse ingrediensene blir gulroten helt ny.

Se hele oppskriften

Ingredienser:

5 stk Gulrot

2 ss Gressløk

1 stk Nektarin

50 g Valnøtter

2 ss Lønnesirup

1 ss Sitronsaft

Sitronskall

Salt

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag