Oppskrift på curryburger

Slik har du ikke spist hamburger før

Test ut curryburgere av lam i helga.

SMAKFULL: Med denne oppskriften blir burgeren smakfull.

SMAKFULL: Med denne oppskriften blir burgeren smakfull. Foto: Foto: Håvard Egge

Publisert Oppdatert

Nå og da smaker det med en saftig hamburger.

I helga skal jeg kose meg med min hamburgerkreasjon - curryburgern.

Her finner du noen av favorittburgerne til kjendiskokkene.

Lam, krydder og hvitløk

Det var under fjorårets lammesesong jeg fant den opp.

Etter å ha kjøpt et helt lam satt jeg nemlig igjen med en del avskjær, og hadde lyst til å gjøre noe annerledes.

Så jeg kjørte kjøttet i kjøkkenmaskina, smakte til med krydder og hvitløk - og vips så hadde jeg curryburgere. Fulle av smak.

Klikk her for Sjuves lammeburgere.

Saftige burgere

Burgerne vil inneholde en god del mer fett enn den jevne karbonadedeigburger, så det skal godt gjøres å ikke ende opp med noen saftige eksemplarer etter en runde i stekepanna.

Det beste tilbehøret er indisk raita, nanbrød, mangochutney, og verdens beste løkringer, men det smaker også godt med mer tradisjonellt tilbehør som hamburgerbrød og coleslaw.

Med noe enkelt og friskt til dessert er jeg definitivt i mål.

Si ifra om noen kommer på noe bedre å avrunde denne middagen med enn denne supergode tropiske fruktsalaten.

Les også:

Sånn posjerer du egg

Slik lages den ekte, italienske pastasausen

Supereplekaka lager du slik

Baconet blir sprøest om du steker det slik

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Colourbox (illustrasjonsfoto)

Curryburger

Lammeburgere med eksotisk touch. Hamburger med litt kryddersting gjør fredagen kulere.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

0.5 kg Lammekjøtt uten ben

2 stk Salt

1.5 ts Kumin

1 ts Korianderfrø

1 ts Gurkemeie

0.5 ts Chilipulver

3 fedd Hvitløk

Olje/smør til steking

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning