Oppskrift på cupcake
Cupcake med sitron
En ny variant på cupcake.
Alle i Norsk Ukeblad elsker cupcakes og muffins. Alle i redaksjonen har laget sine favoritt-cupcakes. Vi fikk se en lang serie av grove-, lavkarbo-, bringebærcupcakes - og nå kommer en med sitron.
Denne gangen slipper vi til selveste redaktøren. Kjersti Moen sier dette om sine cupcakes:
- Jeg debuterte som muffinsbaker på min datters konfirmasjon i vår. Hun ønsket seg et tårn med cupcakes (som de stripyntede muffinsene gjerne kalles). Jeg investerte i etasjefat, lekre former og en god kremsprut, og lot kjøkkenmaskinen gå varm. Suksess!
Denne varianten er min favoritt. Den passer fint både til kaffekoppen og som en frisk, litt syrlig og saftig avslutning på et måltid.
Få med deg alt! Følg Klikk Mat på Facebook.
Vil du ha gode oppskrifter i postkassa di hver fredag? Klikk her.
Les også:
En ukemeny for deg som liker god mat
Slik lager du perfekte muffins
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 19/11 2011, og sist oppdatert 26/06 2017.