Kjærlighetssuppe - suppe med løpstikke

Suppen som får kjærlighetslivet til å blomstre!

Med det krydderet i suppen, er kjærlighetslivet sikret!

Suppen som sikret kjærlighetslivet!

Suppen som sikret kjærlighetslivet! Foto: Øystien Westlie

Publisert Oppdatert

Om løpstikken virkelig er en kjærlighetsfremmer, er nok uvisst, men at den regnes som et afrodisiakum er sikkert. Så får det være opp til hver enkelt å kjenne etter!

Det er ikke store hageflekken du trenger for å dyrke din egen løpstikke. Særdeles villig til å vokse seg frodig og stor er den også, så du trenger ikke engang å spesielt grønne fingre for å lykkes.

Løpstikken er med på å gi denne suppen en veldig god og karakteristisk smak. Og den passer perfekt å spise på hvilken som helst sommerdag!

Hvis du først har en stor kvast med løpstikke stående, kan du klippe den opp og drysse den over denne potetsalaten med yoghurt og rømme også.

En av de aller mest kjente sommersuppene er gazpacho, den kalde spanske suppen laget av tomat, paprika og brødrester.

Vil du lage en norsk sommersuppe, kan du træ på deg gummihanskene og gå på brenneslejakt. Brennesle er nemlig kjempegodt å bruke i suppe, og det er nå tidlig på sommeren at brennesleskuddene smaker aller best. Serverer du i tillegg brenneslesuppen med et smilende egg, skal du se at det blir en stor suksess!

Hvis du har lyst til å lage løpstikkesuppen, men mangler løpstikke - som ikke bestandig er lett å finne i butikken - kan du øke mengden med stangselleri.

God suppesommer!

Øystein Westlie

Løpstikkesuppe

Løpstikkesuppen blir også kalt kjærlighetssuppen. Løpstikke regnes nemlig som et afrodisiakum (kjærligshetsmiddel).

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

2 stk Løk

1 fedd Hvitløk

1 stilk Stangselleri

50 g Smør

2 kvast Løpstikke

500 g Poteter

1 l Grønnsaksbuljong

1.5 dl Kremfløte

0.5 ts Salt og nykvernet pepper

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning