Denne blomstersalaten er verdens enkelste

Du vil ha noe lettvint? Sjekk her¿

MED NEKTARIN: Lag en lett salat med tomat og nektarin. Godt og fargerikt.

MED NEKTARIN: Lag en lett salat med tomat og nektarin. Godt og fargerikt. Foto: Foto: Christopher Sjuve

Publisert Oppdatert

Enkel mat? Jeg skal gi deg enkel mat, jeg.

- Det ser ut som blomster, får jeg høre. Ja, så lenge ironien ikke er i luften er det utsagnet alltid et godt tegn.

Jeg er ikke sikker på hva slags blomster det var snakk om, men feltsalat er unektelig vakkert for øye. "Eye candy" , kunne en amerikaner finne på si. Og hvorfor ikke leke oss litt med noe sukkertøyaktig: Jeg hakket nektarin og tomater (bare fruktkjøttet, de geléaktige frøene fjernet jeg) i bittesmå terninger. Når du blander det ser det ut som, ja, godteri.

Så, nå har jeg godteri og blomster. Det er to ting som er skapt for å tiltrekke og glede levende vesener. Og det var nettopp det denne salaten gjorde også.

Og det er vanskelig å nekte på at dette er enkelt, er det ikke?:

1 bunt feltsalat

1 nektarin

1 plommetomat

Olje og sitron

Vask og tørk feltsalaten. Legg den på et fat.

Fjern innmaten på tomatene. Hakk tomater og nektarin i knøttsmå terninger. Bland godt og legg det i en stripe på feltsalaten. Hell over så mye olje du vil ha og klem over sitronsaft.

Denne salaten passer godt til fisk eller som del av et hyggelig tapasbord.

Les også:

Slik blir det tre forretter av en salmalaks

Dette er det beste brødet du kan bake

De beste potetoppskriftene

Aioli lager du enkelt på denne måten

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning