De beste oppskriftene med ost
Osterettene som gjør deg blid
Til deg som liker smeltet ost.
Hva ville pizzaen vært uten ost? Jo, ikke annet enn et trist tomatsmørbrød med skinke du hadde spist og tenkt: Her er det jaggu noe som mangler.
Tar du smeltet ost fra et gjennomsnittsmenneske tar du lykken fra det med det samme.
Osten har vært for pizzaen det pupper var for Samantha Fox: Det er vanskelig å tenke seg suksessen uten.
I tillegg til den O store pizzaen så finnes det en lang rekke retter, snacks og annet som aldri hadde vært noe uten ost.
Ta denne paien for eksempel. Den er helt fantastisk god. Men, den er ikke bedre enn den osten du finner - det skal sies.
Og det samme må sies om gougere - altså vannbakkels med ost. Nydelige, snacksete og perfekte til både kveldskos og (hold deg fast) som velkomst-tiltugg sammen med en god drink eller (hold deg enda bedre fast) et glass champagne.
Jeg tror også du ville blitt et gladere menneske om du lager parmesankjeks. Det havner også i snacksekategorien.
Når jeg har lyst til å komme i bedre humør hender det jeg tyr til å sette en pizzadeig. Når den er ferdig gjør jeg følgende: Legger en masse ost på den ene halvdelen og bretter over deigen. Ostebrød, kaller jeg det. Og dersom du ikke kjenner en viss glede når du tar den sprø bunnen, med litt mørke flekker, ut av ovnen, vel vitende om den smeltendeosten inni, ja, da kan jeg ikke hjelpe deg.
Nedenfor finner du først to videoer (av parmesankjeks og ostebrød) og så et knippe med osteoppskrifter. Kos deg!
Pai med ost
Pai med ost er så godt når du bruker riktig ost. Finner du comte er din lykke gjort.
Se hele oppskriftenTil 4 porsjoner
135 g Smør, romtemperert
250 g Hvetemel
5 cl Vann
1 ts Salt
200 g Revet ost
3 stk Purreløk
2.5 dl Melk
2.5 dl Kremfløte
15 g Mel
3 stk Egg
Salt og nykvernet pepper
Muskat
Gougère - ostebakkels
De er så morsomme å lage fordi du føler deg så flink når du er ferdig.
Se hele oppskriftenIngredienser:
2.5 dl Vann
80 g Smør
100 g Hvetemel
4 stk Egg
150 g Ost, revet
1 knivsodd Muskat
Til 4 porsjoner
2 pose Spinat
150 g Cheddar
1 stk Brød, daggammelt
5 stk Egg
Salt og nykvernet pepper
0.5 ts Muskat
2.5 dl Kremfløte
Til 4 porsjoner
1 stk Brød
4 ss Smør
3 fedd Hvitløk
150 g Ost
Til 1 porsjon
4 dl Hvetemel
1.5 dl Vann
0.5 pk Tørrgjær
1 ts Salt
3 ss Olivenolje
120 g Ost
Salt
Til 2 porsjoner
2 skiver Bacon
1 stk Egg
2 ss Ost, revet
Ingredienser:
100 g Smør
1 ss Sukker
150 g Mel
50 g Parmesan, nyrevet
1 stk Egg
Parmesan, nyrevet
Løk og egg
Billig mat? Jo, da skal du prøve den sjokkerende gode retten med egg og løk. Den får du for en slikk og ingenting.
Se hele oppskriftenTil 2 porsjoner
3 stk Løk
3 dl Vann
3 ss Smør
1 stk Laurbærblad
150 g Ost
2 stk Egg
Persille
Muffins med tre oster
Se hele oppskriftenTil 0 porsjoner
200 g Smøreost
2 stk Egg
3 dl Melk
200 g Hvetemel
1.5 ts Bakepulver
50 g Blåmuggost
50 g Parmesan, nyrevet
25 g Parmesan
Denne saken ble første gang publisert 19/04 2016, og sist oppdatert 26/06 2017.