OPPSKRIFT PÅ MELONSALAT: Lyst på noe sommerlig? Her kommer melonsalaten...

OPPSKRIFT PÅ MELONSALAT: Lyst på noe sommerlig? Her kommer melonsalaten... © Foto: Bente Jakobsen

Matbloggere

I sommer lar vi landets flinke matbloggere få boltre seg på Klikk.no. I tur og orden vil de få lov til å presentere seg selv og den gode maten de lager.

Denne gangen deler bloggeren Bente Jacobsen noen gode oppskrifter med oss:

- Jeg er født på Gjøvik hvor min mor og tante drev kafe. Det var nok der min matinteresse kommer fra. Og så må jeg nevne at bestefaren min var usedvanlig flink til å lage mat

I dag bor jeg på Bærums Verk hvor jeg er så heldig å drive min egen kafe, Marias Spiskammer.

Jeg har også min egen blogg hvor jeg håper noen får innspirasjon!

Nedenfor finner du oppskriftene jeg vil dele. Det ene er en pavlova med friske bær og den andre er en deilig melonsalat.

Versågod!

(Over 13.000 følger nå Sjuve på Facebook!)

Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her

Les også:

Slik lager du deilige smoothies

En ukemeny for deg som liker god mat

Slik lager du perfekte muffins

10 oppskrifter med kjøttdeig

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!



Sommersalat med melon og agurk

Dette er en salat for gode sommerdager.

Ingredienser:

1 stk honningmelon

1 stk agurk

3 stk store klase tomater

1 stk chèvre ost

0,5 potte mynte, frisk

Dressing

1 stk sitron

1,5 dl olivenolje

2 ss honning, flytende

salt og pepper

Høyde (px): Bredde (px):

Pavlova med bær

En flott pavlova som gjør alle glade!

Ingredienser:

Marengsbunn

4 stk eggehvite

0,25 ts salt

250 g sukker

2 ts maisenna

1 ts hvitvinseddik

Fyll

1 pk vaniljekrem, eller hjemmelaget

3 dl fløte

3 stk pasjonsfrukt

1 kurv bringebær

1 kurv blåbær

1 kurv jordbær

Høyde (px): Bredde (px):