Valentinsdagen 14. februar er ingen stor merkedag i Norge, men du trenger heldigvis ikke være Shakespeare for å score med hjemmelaget konfekt. Nederst finner du to gode oppskrifter på sjokolade.

Advarsel: Erotisk konfekt bør ikke lages hjemme uten å rådføre seg med en ekspert.

Lage din egen sjokolade?

Er du kanskje av den ambisiøse typen som til og med vil lage sjokoladen helt fra bunnen av?

Å lage sjokolade på kjøkkenbenken er litt av et risikoprosjekt. Den sunne, mørke sjokoladen består nemlig av svært bitter kakaomasse tilsatt kakaosmør. Sjokolade er i utgangspunktet sukkerfritt. Søtsmaken tilsetter du selv - og her er mulighetene mange: melis, vaniljesukker, amarettosirup, tørket frukt og nøtter.

Bestille i posten?

Eller du kan gå i motsatt retning og jukse fullstendig. Sjokoladeslottet er en nettbutikk som selger sjokolade til mange anledninger, inkludert romantiske. For eksempel kan du kjøpe en eske som heter "Jeg elsker deg", og inneholder et kjærlighetsdikt.

Hver av eskene til Sjokoladeslottet inneholder et dikt, en liten historie eller et eventyr. En gaveidé for deg som ikke selv tør å gi deg i kast med sleiv og tupperware?

Flere tips til valentinsgaver finner du her.

Nedenfor finner du oppskrifter du kan prøve. Og vil du lage sjokoladetrøfler finner du ut hvordan her.

Få med deg alt! Følg Sjuve på Facebook (Vi har runda 4500!)

Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her

Les også:

Slik lager du pesto

10 oppskrifter med kjøttdeig

Smaken av Mexico på rekordtid

Snickerskake: Bedre enn snickers ...

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!



Chili & mojitokonfekt

Her er noen deilige konfektbiter du kan lage...

Ingredienser:

1 dl kremfløte

2 ss smør

1 dl demerara sukker

200 g mørk sjokolade (70%)

0,5 ts chili

1 ss rom

1 ts mynte blader, hakket

Høyde (px): Bredde (px):

Heidis Pasjonsfristelse

Her kommer en stor oppskrift som ender med omtrent 50 små lekkerheter.

Ingredienser:

1,1 dl kremfløte

170 g pasjonsfrukt puré

20 g glukose

50 g sukker

500 g sjokolade, mørk

60 g smør, usaltet

Til overtrekk

0,5 pk kokos

gul konditorfarge

300 g sjokolade, mørk

Høyde (px): Bredde (px):
Christopher Sjuve

Sjokoladekake med mandler (Julia Childs favorittkake)

Dette er en Julia Childs berømte sjokoladekake. Den skal være litt myk i midten og er et lite eventyr.

Ingredienser:

Kake

2 ss rom, kaffe eller konjakk

120 g sjokolade

100 g smør

100 g sukker

3 stk eggeplomme

3 stk eggehvite

1 ss sukker

1 klype salt

50 g maltemandler(du kan male dem med en stavmikser eller kjøkkenmaskin)

2 dråpe mandelekstrakt (kan droppes)

50 g mel

Glasur

100 g sjokolade, bruk vanlig kokesjokolade. Pass på å justere med sukker om du bruker mørke typer med lite sukker.

5 ss smør

2 ss mørkrom(kaffe eller konjakk)

mandelflak(mandelskiver) til pynt

Høyde (px): Bredde (px):
Les alt om:

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!