Å jakte selv eller kjenne noen som jakter mye er nok den enkleste måten å få tak i viltbein.

Finner du kun de største beina kan disse knuses i mindre biter med en hammer.

Viltkraften danner grunnlaget for de aller beste sausene til viltkjøttet, samt middager som denne herlige viltgryten.

Men, prøv også med viltkraft neste gang du lager løksuppe - sammen med en klunk madeira smaker det himmelsk.

Les også:

Her er sauseskolen

Dette er den deiligste eplekaka

Slik blir kyllingen skikkelig saftig

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Colourbox (illustrasjonsfoto)

Viltkraft

Har du store bein kan du knuse dem til mindre biter med en hammer.

Ingredienser:

3 kg kraftben

1,5 dl olje, nøytral

1 hode hvitløk

2 stk løk

3 stk gulrot

0,25 stk sellerirot

1 stk purre

2 ss tomatpuré

6 l vann

3 ss timian

1 stilk bladpersille

15 stk einebær

Høyde (px): Bredde (px):

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!