Oppskrift på curryburger
Slik har du ikke spist hamburger før
Test ut curryburgere av lam i helga.
Nå og da smaker det med en saftig hamburger.
I helga skal jeg kose meg med min hamburgerkreasjon - curryburgern.
Her finner du noen av favorittburgerne til kjendiskokkene.
Lam, krydder og hvitløk
Det var under fjorårets lammesesong jeg fant den opp.
Etter å ha kjøpt et helt lam satt jeg nemlig igjen med en del avskjær, og hadde lyst til å gjøre noe annerledes.
Så jeg kjørte kjøttet i kjøkkenmaskina, smakte til med krydder og hvitløk - og vips så hadde jeg curryburgere. Fulle av smak.
Klikk her for Sjuves lammeburgere.
Saftige burgere
Burgerne vil inneholde en god del mer fett enn den jevne karbonadedeigburger, så det skal godt gjøres å ikke ende opp med noen saftige eksemplarer etter en runde i stekepanna.
Det beste tilbehøret er indisk raita, nanbrød, mangochutney, og verdens beste løkringer, men det smaker også godt med mer tradisjonellt tilbehør som hamburgerbrød og coleslaw.
Med noe enkelt og friskt til dessert er jeg definitivt i mål.
Si ifra om noen kommer på noe bedre å avrunde denne middagen med enn denne supergode tropiske fruktsalaten.
Les også:
Slik lages den ekte, italienske pastasausen
Baconet blir sprøest om du steker det slik
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 25/09 2010, og sist oppdatert 26/06 2017.