A Bib Gourmand rating means the restaurant is an inspector's favorite for good value. For $40 or less, you can enjoy two courses and a glass of wine or dessert

Jeg tilhører klanen av folk som lever for å spise (i motsetning til dem som spiser for å leve), og elsker å gå på en god restaurant.

Jeg har ikke noe i mot å gå på et sted hvor du betaler 2000 kroner for en lunsj (det var riktignok verdens beste lunsj). Problemet er bare at de færreste av oss har råd til å gå på disse stedene hele tiden.

Og noen ganger, dog sjelden, kan det hende at jeg ikke vil ha et endeløst måltid av lekkerheter.

Noen ganger har jeg bare lyst på et overdådig, deilig stykke eplekake, eller kanskje kylling med råspennende tilbehør, eller bare noen superfrekke ostesmørbrød.

Hva gjør jeg om jeg ikke vil lage det selv? Jo, jeg finner en restaurant.

Michelin guider oss

I disse dager kommer Michelinguiden ut. Michelinguiden har lenge vært den mest autoritære guiden til de beste restaurantene (og hotellene) i Europa. De senere årene har de også utvidet til New York og Japan.

Share

Le guide rouge er mest kjent for å dele ut de ettertraktede Michelinstjernene.

Det som er mindre kjent er at de også plukker ut de stedene du får mest for pengene - en slags guide til dem som ikke vil bruke tusenvis av kroner på middag.

I Michelin-guiden kalles en slik rating "Bib gourmand".

I utgaven for New York heter det at du skal få to gode retter og et glass vin for 250 kroner. Prisnivået er gjerne litt lavere i New York, men det gir en god pekepinn på prisnivået.

Her er oversikten over stedene de har plukket ut i Norden:

Norge

By

Sted

Oslo

Oro Bar & Grill

Oslo

Restaurant Eik

Danmark

By

Sted

København

Famo

København

Frederiks Have

København

Kanalen

København

Kødbyens Fiskebar

København

L'Altro

København

Le Sommelier

København

Oubaek

Sverige

By

Sted

Göteborg

Familjen

Göteborg

La Cucina Italiana

Göteborg

Tvåkanten

Stockholm

Ulla Winbladh

Stockholm

Brasserie Bobonne

Stockholm

Den Gyldene Freden

Stockholm

Edsbacka Bistro

Stockholm

Fjäderholmarnas Krog

Stockholm

Proviant

Stockholm

Rolfs Kök

Stockholm

Sjögräs




Les også:

Verdens beste mat- og vinkombinasjon

Slik lager du perfekte brownies

En hummer blir middag til fire

Vi har testet alt potetgullet. Se hvem som vant!

Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!

Les alt om:

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!