Oppskriftene til grevinnen og hovmesteren
Her er grevinnens og hovmesterens meny
Skal vi spise sammen med Miss Sophie?
Se "Grevinnen og hovmesteren" i kveld
Grevinnen og hovmesteren er vist på NRK lille julaften hvert år siden 1980. Den vises normalt ca. klokken 21 som en del av Kvelden før kvelden-programmet.
Samme prosedyre i år igjen, blir det når James serverer sherry til Mrs Sophie og de usynlige vennene Mr. Winterbottom, Sir Toby, Mr. Pommeroy og Admiral von Schneider.
Jeg får alltid lyst til å holde Miss Sophie med selskap. Den beste måten å gjøre det på er å dele bordets gleder med den selskapssyke damen.
James' spenstige vinvalg
Når det gjelder vinvalg er jeg ikke sikker på at James er helt kompetent. Tørr sherry til karrisuppe? Hadde den enda vært halvtørr, men neida: "a very dry sherry, Miss Sophie... Very dry. Straight out of the cellar, this morning, Miss Sophie", sier han og later som han har peiling.
"White wine with the fish" er det ikke noe å si på, men jeg er nesten glad vi ikke får vite hva slags hvitvin. Jeg tror han ville snublet igjen, nemlig.
For, hva er det han serverer til kyllingen?
Champagne.
Riktignok på Miss Sophies oppfordring, men man får inntrykk av at de har avtalt på forhånd.
Champagne passer til alt, så og si. Derfor er det ikke feil med bobler til kyllingen. Men, champagne til kylling er i beste fall uvanlig. Vinvalget er så originalt at vi ikke kan tiltro den ustø James denne treffsikkerheten. Jeg tror han har blingset.
Helt til slutt klarer James å ro det hele i land med litt portvin til frukten. Og det er nettopp denne egenskapen Miss Sophie setter slik pris på hos James: Han kommer alltid i mål til slutt.
Schkål!
Her er oppskriftene:
Her finner du 5 .000 oppskrifter du kan kose deg med!
Lyst på daglig oppskrifter? Følg Sjuve på Facebook!
Denne saken ble første gang publisert 23/12 2009, og sist oppdatert 26/06 2017.