Uka er en fest med billig mat.

Jeg lagde en ukemeny med billig mat for en liten stund tilbake. Veldig mange leste den saken.

Det kom også mange kommentarer fra leserne. Noen likte den (heldigvis), mens andre var skeptiske av ulike årsaker.

Kritikk for menyen

Noen kritiserte menyen for å mangle fisk (ok, den tar jeg). Andre mente at menyen hadde for mye pasta.

Derfor har jeg nå unngått pastaen helt og holdent. Jeg har også lagt inn to retter med fisk. Da håper jeg alle blir blide!

En ting til, forresten: Ukemenyen er ikke en diett. Det et forslag til hvordan en middagsuke kan se ut om du vil lage mat, men ikke bruke for mange penger.

Share

Her er menyen:

Mandag

Mandagen er det omelett til middag. Denne varianten er litt mer mettende enn vanlig fordi jeg har laget en hvit saus (bechamel) som du pisker eggeplommer inn i. I tillegg pisker jeg eggehvitene stive slik at omeletten blir lett og luftig. Vi spanderer en pølsesnabb også.

Tirsdag

Tirsdag er fisk! Sei er en veldig undervurdert fisk. I denne oppskriften får den følge av tomat, paprika, løk og hvitløk. Når du baker fisken i ovnen har du bedre kontroll på varmen – og da unngår du at fisken blir tørr. (Liker du ikke sei kan du bytte den ut med torsk eller annen fisk du liker)

Onsdag

En gulrotsuppe er redningen på onsdag. Denne varianten er superenkel og stort billigere er det ikke nødvendig å lage mat.

Torsdag

Torsdag er det duket for fisk igjen! I oppskriften er det torsk. Du kan bruke sei eller laks også. La pengeboka bestemme. Denne oppskriften er kanskje den dyreste og du kan droppe fennikelen om du vil gjøre det ekstra billig.

Fredag

Verdens mest populære sandwich serveres på fredag. Du kan lage så mange du tror du trenger. Croque monsieur er som skapt for en TV-kveld.

Lørdag

Lørdag kan du gjøre rester om til et festmåltid. Lag pizza! Opprinnelig var pizzaen ikke annet enn restemat som ble toppet med ost og stekt i ovn. Det viktigste er å få til bunnen. Stek pizzaen på maks varme i ovnen – da blir den sprøest! Men, pass på så den ikke svir seg. Det tar sjelden mer 7-8 minutter.

Her finner du syv pizzavarianter som kan gi deg inspirasjon!

Søndag

Kjøttkaker er oppskriften på en vellykket søndag. Her leser du om hvordan de blir perfekte ! Server kjøttkakene på klassisk manér med brun saus , poteter og kokte gulrøtter eller andre grønnsaker.

Les også: Vanlige mødre viser kroppen etter fødsel

Les også: Slik får du barnet til å spise

Her kan du søke blandt over 4000 oppskrifter

Her er oppskriftene!