Denne retten er sunn, god og en skikkelig sommerfavoritt.

Kutt opp grønnsakene, wok dem med kjøttet og hell over sausen.

Enklere blir det ikke.

Og hvis du ikke er så glad i nudler, kan du gjerne lage woken med ris.

Klikk her for tips til andre wok-retter.

Lyst på en god vin til middagen? Her får du vinene som passer perfekt til skalldyr.

Inkognito

Skalldyrwok med ingefær og soyasaus

Spretne scampi sammen med masse grønt og nudler. Du kan selvsagt bytte ut nudlene med kokt ris ved siden av om ønskelig.

Til 4 porsjoner:

500 g scampi

50 g pak choy eller kinakål

1 stk gulrot i staver

1 stk grønn paprika i staver

1 stk rød paprika i staver

100 g brokkoli, i buketter

100 g blomkål i små buketter

100 g sukkererter

50 g stangselleri i staver eller biter

100 g frisk baby mais, hele eller i biter

200 g kokte nudler

2 ss olje, nøytral

1 ss sesamolje

2 ss ingefær, revet

4 ss søt soya saus (kecap manis) eller vanlig soyasaus

1 stk lime i båter

2 ss hakket frisk dill

Høyde (px): Bredde (px):

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!