Om du har tilgang til en skokk rabarbra, en av sesongens beste råvarer, er du heldig. Det er mye godt å lage av disse syrlige stilkene, også i middagsretter.

Men en kake er ikke å forakte. Ukens kake er av den lettlagde typen. Tilbehør til rabarbrakaken er ostekrem med vaniljesmak. Du kan selvsagt også erstatte kremen med en kule god vaniljeis.

Oppskrift på rabarbrakake med ostekrem

Se også:

Rabarbrasuppe med mynte

Varm fersken- og rabarbrasalat med koriander og vanilje

Stekt ishavsrøye med rabarbra

Les alt om:

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!