Blini - russiske pannekaker

RUSSISK LEKKERBISSEN: Små pannekaker, her toppet med rømme og kaviar. © Foto: Astrid Hals/egg.no

Champagne og musserende passer jevnt over til det meste, men på nyttårsaften koser vi oss med lette og lekre småretter som står i stil til de luksuriøse boblene.

Om du får tak i ferske østers, er det er veldig godt valg. Den salte sjøsmaken i østers er en perfekt match til champagnen.

Ellers er det mange nydelige munnfuller du kan lage til den store festen. Vi har samlet et knippe oppskrifter som forhåpentlig kan inspirere.

Kanapeer til champagne

Ostekrem med røkt laks og pepperrot

Kongekrabbe med parmesanchips

Skagenrøre som aperitif

Crostini med olivenmos

Blini - russiske pannekaker

Fylte minikrustader

Bruschetta med spekeskinke

Les alt om:

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!