Chili con carne med rømme og tortilla

Chili con carne er nydelig hverdagsmat som metter og varmer. Det er overraskende enkelt å lykkes med chili con carne og når du serverer med tortillachips og rømme er suksessen sikret.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

2 stk Løk

0.5 kg Kjøttdeig

1 ss Tomatpuré

2 stk Tomatboks

5 fedd Hvitløk

3 stk Soltørkede tomater

3 stk Gulrøtter

2 bokser Bønner

1 ts Kuminfrø

1 ts Korianderfrø

1 stk Chili

1 ts Chilipulver

2 stk Paprika

4 ss Rømme

Tortillachips

Karbonader med erteremulade

Hjemmelagde karbonader med stekt løk og erteremulade er superenkel hverdagsmat. Erteremuladen er nydelig, enkel og passer også veldig bra til fisk.

Se hele oppskriften

Til 2 porsjoner

400 g Karbonadedeig

300 g Poteter

100 g Sellerirot

100 g Smør

150 g Erter

2 ss Remulade

1 stk Løk

2 ss Smør til steking

Salt og pepper

Kjøttdeig og potetmos i form

Fordelen med denne ovnsretten er at den kan lages på forhånd og varmes opp når du vil spise. Dersom du ikke har forsøkt det før kan du drysse et tynt, tynt lag med sukker over potetmosen som karamelliserer seg lett i ovnen.

Se hele oppskriften

Til 4 porsjoner

2 stk Løk

0.5 kg Kjøttdeig

2 stk Tomatboks

1 ss Tomatpuré

2 stk Hvitløksfedd

1 ss Hvitvinseddik

1 ss Sukker

2 ss Kyllingbuljong

2 ss Oregano, tørket

500 g Poteter

150 g Smør