La ovnen gjøre jobben

Ovnsbakte retter krever som regel lite innsats, men betalingen er desto bedre. Lasagne er kanskje det mest kjente eksempelet på en slik rett. Det er vanskelig å motstå lag av pasta, tomatsaus som dufter av oregano og smeltet ost. Dagens variant er en jukselasagne uten plater, men med vanlig pasta.

Moussaka er grekernes svar på lasagnaen. Rettene ligner mye, men i moussakaen er pastaen byttet ut med aubergine. Aubergine er ubrukelig før den blir utsatt for masse varme. Da blir den til gjengjeld svært medgjørlig og smaker nydelig sammen med tomat og kjøttsaus.

Macaroni n' cheese er kanskje den billigste ovnsretten som finnes. Den ble oppfunnet under Den store depresjonen på 1930-tallet av to karer som het Abram and Aaron (som vi ikke kjenner etternavnet til). Alt du trenger er litt pasta, ost, en skvett melk, litt mel og smør. Klassikeren er redningen når lønningsposen er slunken eller når du vil ha noe veldig raskt.

Denne saken ble første gang publisert 12/11 2008, og sist oppdatert 26/06 2017.