Fiskeboller i karrisaus
Fiskeboller i karrisaus er en udødelig klassiker som aldri går av moten.
Porsjoner 4
500 g fiskeboller
Karrisaus
2 finhakkede løk
1 ss smør
1 finhakket hvitløkbåt
2 ts karri
1 ss hvetemel
3 dl lettmelk
1 dl fiskebuljong eller kraft fra fiskebollene
Salt og pepper
Surr løk og hvitløk i smør til løken er blank. Rør inn karri og la det surre et par minutter.
Rør inn hvetemelet. Spe med kraft og melk til en jevn saus.
La sausen koke et par minutter.
Ha i fiskebollene og la dem bli varme. Server med kokt ris og brokkoli.
Denne saken ble første gang publisert 08/09 2008, og sist oppdatert 30/04 2017.