4 spidd

4 store terninger fåresopp

1 fedd hvitløk

1 ts sukker

1 ts smør

1 klype salt

1 ts hvitvinseddik

8 små lettkokte rødløk, gjerne

sjalottløktypen

Stek soppen og løken sammen med et delt hvitløksfedd. Dryss over sukker og la det bli til karamell.

Hell deretter over eddik og smør. Kok dette inn til det er passe redusert. Dette er en slags sopp-pickles som er godt til tapas.

Les alt om:

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!