Maten du gjør suksess med på skoleavslutning og dugnad

Og plutselig var det skoleavslutning.

Eller dugnad.

Eller en "ta-med-mat-selv-fest". Og du har glemt det.

Nå er gode råd dyre. Rask mat du kan ta med uten å bli flau. Hva kan det være?

Jo, det er heldigvis mange gode råd å få.

Nederst finner du oppskriftene til skoleavslutningen du kan bruke.

Og ta en titt på videoen så ser du hvordan du kan lage all maten du trenger på fem, ti minutter. Serverer du dem med stolthet blir du skoleavslutningens konge eller dugnadens dronning. 

Det beste og flaueste du tar med

Det er flere måter å bli flau på ved sånne tilstelninger. Du kan gjøre for mye ute av det.

Jeg husker godt at jeg, helt typisk, hadde glemt hele greia. Og jeg var allerede sent ute. Hva gjorde jeg?

I desperasjon åpnet jeg kjøleskapet og der lyste det mot meg: Et digert glass med rillette. Jeg hadde laget det erkefranske kjøttpålegget et par uker i forveien og takket i stillhet meg selv for dette.

Jeg tok med fjel, glass, smørekniver, sylteagurker, en loff og latet som om det hele var nøye planlagt.

Men, å dukke opp med et glass rillettes på skoleavslutningen er ikke bare enkelt. De spør: - Hva er det for noe spennende du har med, da?

Og du må tegne og forklare mens du forsøker å ikke virke jålete og teit. Det er ikke bare-bare.

De andre foreldrene hilser fortsatt skjevt og rart på meg. Særlig om jeg møter dem i butikken. Da har de som regel voldsomt hastverk.

Når det er sagt: Rillettes er nydelig og jeg anbefaler det til alle som tåler at folk synes du er en snobb, et mat-avantgarde, en underlig skrue, en kasteløs eller andre ting som skyver deg ut av det sosiale livet i nabolaget.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

Du lager rillettes på denne måten. Lykke til. Til alle som fortsatt vil ha normal, sosial omgang: Fortsett å lese.

Mat til skoleavslutning

Å lage lefser er det kjappeste og beste rådet. La, bruk lomper eller lefser. Det går for det samme. Det første tipset er å bruke røkelaks, smøreost og eventuelt litt gressløk. Rull sammen lefsa (lompa), skjær i skiver, fest med tannpirker og legg på fat. Du lager sikkert 30 stykker på ti minutter.

Akkurat samme fremgangsmåte, men litt andre ingredienser: Gravlaks, dill og deilig sennep (se video).

Tid: 10 minutter

Salater til skoleavslutning

Ikke tenk på om barna vil like det. De klarer seg.

Jeg har lagt ved to salater. Den ene er en substansiell salat med mango, sellerirot, sukkererter og bønner. Og en knallsuper dressing. Min gamle yndlingssalat.

Min nye yndlingssalat er tabbouleh. Det som gjør den så god er den friske mynten og persillen. Vend inn plenty med hakkede, deilige friske urter sammen med tomat, agurk og bulgur så blir dette suverent.

Tid: 10 minutter