Billige pastaoppskrifter
Sjekk disse billige og digge pastaoppskriftene!
Nei, det trenger ikke koste mer enn det smaker.
Det finnes helgehelter. Og det finnes hverdagshelter.
Og det finnes mat for de store anledningene. For de som ikke tror på det: Passer Beef Wellington på en tirsdag?
Neppe.
Akkurat som noen retter hører til onsdager og torsdager - for eksempel blomkålsuppe.
Ikke sant?
Pasta er det ikke mange som får til å bli festmat. Du kan selvsagt finne luksuriøse pastaretter, bevare meg vel. Høvle over litt trøffel, lag en stuing på kjøpt steinsopp eller legg en hummer på toppen av kokt pasta.
Ja visst.
Det er jo galimatias å ikke like luksuspasta. Ta den nydelige trøffelpastaen på Baltazar i Oslo - spiser den når som helst.
Flere ganger har jeg fått servert pasta på italienske luksusrestauranter. Det er fint, men de billige karbohydratene føles som et fremmedelement. Jeg burde neppe mistenke restaurantene for det, men jeg klarer ikke la være å tenke at pastaen har rollen som vomfyll på slike steder.
Pasta er hverdagsmat
Det jeg aller helst vil ha, det er hverdagspasta. Gi meg pasta bolognese! Gi meg carbonara!
For meg er pasta uløselig knyttet til god, skikkelig god, hverdagsmat. Den behøver slett ikke være dyr eller lukseriøs, men den skal jaggu være god!
En sånn oppskrift (som nesten ikke er en oppskrift) er denne varianten med squash og sideflesk. Sideflesk er ikke så mye brukt som det fortjener. Det er et veldig rimelig kjøttstykke og full av smak. Du trenger ikke mye av det, jeg synes en skive holder lenge per person (men, her er alle veldig ulike).
Oppskriften finner du nedenfor.
Du finner også en oppskrift med asparges og bacon. Det vanskelig å forestille den retten som ikke blir bedre med bacon - og mens vi er i siget: Prøv å steke baconet på denne måten.
En siste gla'oppskrift med pasta er denne: Kremet pasta med brokkoli og kylling.
Felles med disse oppskriftene er at de hører hjemme i hverdagsriket. De blir ikke invitert til fest. Bare til hverdags.
Pasta med squash og sideflesk
Billig pastaoppskrift som er skreddersydd for hverdager.
Se hele oppskriftenTil 4 porsjoner
200 g Pasta
1 stk Squash
1 stk Løk
1.5 dl Creme fraiche
Olje eller smør til steking
Salt og nykvernet pepper
25 g Parmesan, nyrevet
1 fedd Hvitløk
4 skiver Sideflesk
Pasta med asparges
Enkle pastaretter får vi ikke nok av. Her er en kul variant med asparges og bacon.
Se hele oppskriftenTil 4 porsjoner
400 g Pasta
12 stk Asparges
1 fedd Hvitløk
4 ss Pinjekjerner
Olivenolje
8 skiver Bacon
3 ss Sitronsaft
Salt og nykvernet pepper
75 g Parmesan, nyrevet
Kremet pasta med kylling
Pasta er redningen når du trenger kjappe middager. Denne inneholder veldig få ingredienser og er superenkel å lage.
Se hele oppskriftenTil 2 porsjoner
400 g Pasta
2 stk Kyllingbryst
2 dl Kremfløte
0.5 stk Brokkoli
50 g Parmesan
Salt og pepper
Olivenolje
Smør
Denne saken ble første gang publisert 04/02 2015, og sist oppdatert 26/06 2017.