Denne middagen er ofte å se på mitt middagsbord. Hvorfor? Jeg skal gi deg tre gode grunner:

1) Gulrotblandingen: Å blande gulrot og eple er ganske enkelt genialt. En skvis sitron og litt sukker gjør det lille ekstra som jeg alltid er på jakt etter.

2) I Danmark kalles denne potetmosvarianten "Brænnende kærlighed". Det kommer antakelig av at det er det man utvikler til denne oppskriften på potetmosen med sprø baconbiter.

3) Ørret og laks er billig, enkelt å lage og veldig godt.

Ikke overbevist? Sjekk ut videoen!

Erik Hannemann

Ørret med potetmos (brennende kjærlighet)

Denne retten lager du på femten minutter. Men pass på: Du kan bli avhengig.

Til 2 porsjoner:

1 pk bacon

750 g poteter

150 g smør

2 stk gulrøtter

1 stk eple

0,5 stk sitron

2 ts sukker

400 g ørret filet (eller laksefilet)

salt og pepper

Høyde (px): Bredde (px):

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!