Pubber i London guide

Londons ølrevolusjon

Det er i de østlige delene av London du finner mange av de nye og mest spennende ølstedene.

LONDON-PUBER: London Fields Brewery ligger i Hackney, en bydel i sterk utvikling.

LONDON-PUBER: London Fields Brewery ligger i Hackney, en bydel i sterk utvikling. Foto: Foto: David Løite

Publisert Oppdatert

For mange har pub-besøk vært en selvfølgelig del av London-turen. I alle år har ølinteresserte fått servert real ale fra de klassiske pumpekranene. Mangfoldet har kanskje ikke vært det helt store, men nå er en skikkelig ølrevolusjon på gang. 

I 2010 dukket et par nye steder opp som hadde et bredt utvalg av britiske og utenlandske importøl, nemlig Euston Tap og CASK Pub & Kitchen (ta øl-quizen om utenlandske øl!). Sistnevnte er kilden til den glimrende lille pubkjeden Craft Beer Co. Omtrent samtidig med dette, begynte det lille håndverksbryggeriet Kernel å få et godt rykte på seg. Etablert i 2009, ble det raskt svært ettertraktet med sine mer eksperimentelle øl enn de tradisjonelle britiske.

The Bermondsey Mile

The Kernel etablerte seg i en buegang under den høye jernbanelinja som går gjennom bydelen Bermondsey, rett sør for Themsen. Flere andre håndverksbryggerier har fulgt etter Kernel og funnet sin plass under dette jernbanesporet. Bryggeriene har fått kallenavnet The Bermondsey Mile og ser slik ut på kartet.

I dag har disse bryggeriene åpne "tap rooms" kun hver lørdag, og har stort sett åpent på dag tid, og ingen har lenger åpent enn kl 18. Siden alle sammen bare ligger noen få hundre meter fra hverandre, er dette en knall, liten "brewery crawl" en lørdag formiddag/ettermiddag. I bildekarusellen øverst, og i listen nedenfor, hører de fem første ølstedene til The Bermondsey Mile.

Enda lenger øst

Om du ønsker en mindre kjent brew crawl, der stedene er åpne hele uka, finner du en fin rute lenger øst i London, som vist på kartet her. Her ligger riktignok ølstedene litt lengre fra hverandre, men spaserturen gir en fin opplevelse av del av London man vanligvis ikke ser.

For alle som er glade øl og mat så anbefaler vi denne menyen, hvor hver rett serveres med forskjellig øl.

Anspach & Hobday / Bullfinch Brewery

Anspach & Hobday og Bullfinch Brewery åpnet i 2014 og holder til i samme lokale.

LONDON-PUB: Anspach Hobday og Bullfinch Brewery holder til i samme lokaler.

LONDON-PUB: Anspach Hobday og Bullfinch Brewery holder til i samme lokaler. Foto: Foto: David Løite

Av alle bryggeriene er dette de mest humleglade, og spesielt Bullfinch, som sier: "If you don't like your hops heavy you're not in the right place...." De serverer ølene sine fra åtte kraner, og det finnes også litt på flaske.

Anbefalte øl:

Anspach & Hobday - The Porter

Bullfinch - Citrageddon

Noen få meter bortenfor finnes en habil ølbutikk med serveringsmulighet: Bottle Shop: Druid Street.

Brew By Numbers

Brew By Numbers ble etablert i 2010 og ble som det tredje bryggeriet en del av The Bermondsey mile i 2013.

Brew By Numbers brygger en god del forskjellige øltyper og dette markeres med de spesielle navnene ølene har: Hvert ølnavn består nemlig av to numre, som 05|04. Det første forteller hvilket hovedtype ølet er, og det andre mer spesifikt om f.eks. ingredienser. Ølene er generelt av god og jevn kvalitet, uansett type. De serverer øl fra seks kraner og det er som regel en hel mengde tilgjengelig på flaske.

LONDON-PUB: Brew By Numbers har en litt nerdete tilnærming med et sinnrikt tallsystem for de forskjellige bryggene.

LONDON-PUB: Brew By Numbers har en litt nerdete tilnærming med et sinnrikt tallsystem for de forskjellige bryggene. Foto: Foto: David Løite

Anbefalt øl: En i berliner weisse-serien (begynner med 04).

The Kernel Brewery

Originalen. The Kernel har i dag et svært godt rykte som et av Londons aller beste bryggerier – om ikke det beste.

The Kernel Brewery har en stor og omfattende serie med Pale Ale og India Pale Ale brygget med en mengde forskjellige sammensetninger av humletyper. I tillegg har de gode portere/stouter og prøv også deres lavalkohol-øl.Bryggeriets popularitet gjør at alle langbordene er fulle av folk hver lørdag - det er som om man får følelsen av å være på ølfestival. De har åtte ølkraner og en god del flasker i tillegg.

Anbefalt øl: Både Pale Ale og IPA må prøves. De har også en veldig flott stout, Imperial Brown Stout London 1856.

Partizan Brewing

LONDON-PUB: Kernel er det mest velrenommerte av de nye mikrobryggeriene.

LONDON-PUB: Kernel er det mest velrenommerte av de nye mikrobryggeriene. Foto: Foto: David Løite

Partizan ble startet i 2012, og har allerede deltatt på Haandbryggeriets ølfestival to ganger.

Da Kernel kjøpte et større bryggeri i 2012, ble det gamle utstyret gitt bort til Partizan, og de er i dag, sammen med Anspach & Hobday / Bullfinch Brewery blant de aller minste bryggeriene.¿ De skiller seg noe ut fra resten ved å bl.a. brygge en del belgiske typer, og har en fin serie med saison, samt noen fine stouter.¿ Her finner du fem kraner og også endel flasker.

Anbefalt øl: Stout FES.

Fourpure Brewing Company

Det eneste bryggeriet på The Bermondsey Mile som ikke ligger i jernbanebroen, men like ved.

LONDON-PUB: Hos det knøttlille bryggeriet Partizan finner du også belgiske typer øl.

LONDON-PUB: Hos det knøttlille bryggeriet Partizan finner du også belgiske typer øl. Foto: Foto: David Løite

Fourpure har et stort anlegg og kanskje ikke de mest spennende ølene, men det er et hyggelig sted. Det er det eneste av disse bryggeriene som tapper ølet sitt på boks, og de er mer og mer å se i butikkhyller rundt i byen. De har vanligvis ca ti øl tilgjengelig på kran i tillegg til bokser og flasker.

Anbefalt øl: Oatmeal Stout.

Tap East

Helt i østre enden av T-banenettet finner du det gigantiske kjøpesenteret Westfield, og der finner du også det artige ølstedet Tap East.

Tap East brygger selv, og er ganske eksperimenterende, selv om de også har et godt utvalg av gjesteøl på både fat og flaske. En perfekt destinasjon dersom den ene halvdelen vil shoppe og den andre vil drikke øl.

LONDON-PUB: Fourpure lager godt øl, og er de som satser mest kommersielt.

LONDON-PUB: Fourpure lager godt øl, og er de som satser mest kommersielt. Foto: Foto: David Løite

Anbefalt øl: Coffee in the Morning, morgenkaffen og øl i ett.

Crate Brewery & Pizzeria

Et perfekt sted for lunch med pizza og øl.

Fra Tap East er det kun et drøyt kvarter å gå vestover, med de store OL-arenaene i bakgrunnen, og bort til Crate Brewery & Pizzeria. De lager habile øl og det som trekker opp, er at de lager noen av Londons beste pizzaer. I tillegg har de en sjarmerende beliggenhet, rett ved siden av en av områdets mange kanaler.

Anbefalt øl: IPA.

People’s Park Tavern

LONDON-PUB: Tap East er en hyggelig, liten øl-oase i et gigantisk kjøpesenter.

LONDON-PUB: Tap East er en hyggelig, liten øl-oase i et gigantisk kjøpesenter. Foto: Foto: David Løite

En fin spasertur i Victoria Park tar deg med til People's Park Tavern.

People's Park Tavern er en fin pub med veldig flott uteservering. Ølene brygges i puben av Laines Brewing Company, som er et bryggeri fra Brighton, som også drifter tre mikrobryggerier i London. Ved et besøk hos People's i vår, stod det fryktelig dårlig til med ølene, der nesten alle var sure eller infiserte. I løpet av sommeren, ansatte de en ny brygger (som jobbet på Tap East, faktisk) og ved nytt besøk nå i september, var alle ølene av veldig god kvalitet.

Anbefalt øl: Laine Brewing Pils.

London Fields Brewery

Artige sesongøl på dette stedet.

LONDON-PUB: Crate har en veldig trivelig uteservering ved kanalen, og suveren pizza.

LONDON-PUB: Crate har en veldig trivelig uteservering ved kanalen, og suveren pizza. Foto: Foto: David Løite

London Fields Brewery har et skjenkerom der det bare dreier seg om øl, og stedet minner veldig om de såkalte "tap rooms" man finner i USA. Det henger humleranker i taket, og det selges utstyr og ingredienser til hjemmebryggere. De har habile, faste øl og alltid endel forskjellig gøy i sin eksperimentelle serie.

Anbefalt øl: Chocolate Porter.

Cock Tavern

Midt i hjertet av den nye og edgy bydelen Hackney, finner vi Cock Tavern.

Cock Tavern serverer egenbrygget øl fra bryggeriet ved navnet Howling Hops. Ved et besøk der våren 2014, var ølene av meget god kvalitet. Ølene er i klassisk stil, men likevel med moderne tilsnitt. Siden den gang har sjefsbryggeren, Mario Canestrelli, sluttet og startet sitt eget bryggeri Orbit Beers. Vi får håpe kvaliteten på Cock Tavern har bestått.

LONDON-PUB: People's Park Tavern er en hyggelig brewpub i Victoria Park.

LONDON-PUB: People's Park Tavern er en hyggelig brewpub i Victoria Park. Foto: Foto: David Løite

Anbefalt øl: En av Pale Ale xx-serien. Ellers også en god og sterk porter, RIP.

LONDON-PUB: London Fields Brewery har gode standardøl, men også en serie spennende, eksperimentelle øl.

LONDON-PUB: London Fields Brewery har gode standardøl, men også en serie spennende, eksperimentelle øl. Foto: Foto: David Løite

LONDON-PUB: Cock Tavern er stedet med de flotte Howling Hops-ølene.

LONDON-PUB: Cock Tavern er stedet med de flotte Howling Hops-ølene. Foto: Foto: David Løite

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag