UKENS BESTE VINKJØP:
Lett å like
Denne rødvinen er god til både kjøttretter og ren kos.
Vår vinanbefaling denne uken kommer fra det relativt obskure Calatayud i Spania. Området ligger i Aragon, sånn omtrent midtveis mellom Madrid og Barcelona, og et godt stykke sør for de langt mer kjente vindistriktene Rioja og Navarra.
Calatayud er et ganske høytliggende fjellområde, og den viktigste druen er garnacha. Så også i vår vinanbefaling, som er laget på 100 prosent garnacha. Produsenten heter Bodegas San Alejandro.
Las Rocas Garnacha 2006, vnr 15586, kr 107,60, 82 poeng.
Dyp rød med hint av fiolett. Bjørnebær og bringebær i duften med hint av krydder og svakt preg av fat. Middels til god fylde med sødmefull frukt, moderat syre og en ikke verst lang ettersmak med fine tanniner. Lettdrikkelig stil.
Denne vinen er ikke noe lagringsprosjekt. Vi tror den er best det nærmeste året, når frukten er fullt i behold. I matveien går denne vinen godt til ikke altfor kraftige kjøttretter. Det relativt moderate tanninnivået gjør også at den kan brukes til kosevin, uten mat.
Her er oppskrifter på noen retter som passer til vinen:
Sprø lammekoteletter med ratatouille
Nakkekoteletter med honningglaserte rotgrønnsaker
Helstekt kalvefilet, eple- og mandelpotetmos
Flere tips i serien "Ukens beste vinkjøp" finner du her:
Denne saken ble første gang publisert 19/02 2009, og sist oppdatert 30/04 2017.