Champagne-cocktail

Sprek champagne-cocktail

Det sies at French 75 slår like hardt som en fransk 75 mm kanon.

FRANSK: French 75 er en vri på en Tom Collins, hvor sodavannet erstattes med champagne.

FRANSK: French 75 er en vri på en Tom Collins, hvor sodavannet erstattes med champagne. Foto: Foto: Colourbox.com

Publisert

Drinken French 75 så dagens lys under første verdenskrig, nærmere bestemt i 1915 på New York Bar i Paris, som senere fikk navnet Harry's New York Bar.

En French 75 har mye til felles med en Tom Collins, altså gin, sitronsaft og sukkerlake, men i French 75 er sodavannet erstattet med champagne.

Denne drinken sparker såpass godt i fra at folk mente den kunne sammenlignes med en fransk 75 mm kanon, og derav altså navnet.

Casablanca

For trivia-interesserte kan vi opplyse om at French 75 dukker opp i filmklassikeren Casablanca med Ingrid Bergman og Humphrey Bogart.

Det finnes flere versjoner av French 75. I en av dem byttes gin ut med cognac, mens det i andre varianter kan inngå alt fra calvados, grenadine og absinthe.

Da vi skulle velge oppskrift, valgte vi å gå for den offisielle versjonen av French 75 fra International Bartenders Association. Du finner den rett nedenfor her.

Colourbox.com

French 75

Denne drinken minner i mangt og meget om en Tom Collins, men hvor sodavannet er erstattet med champagne.

Se hele oppskriften

Til 1 porsjon

3 cl Gin

2 ss Sukkerlake

1.5 cl Sitronsaft

6 cl Champagne

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning