På gode restauranter får du alltid vann i det øyeblikket du setter deg til bords. Gode fester begynner med at du får et glass i hånden så fort du kommer innenfor døren.

Poenget med en velkomstdrink er å avhjelpe de første, utilpasse og keitete minuttene i et selskap. Når hvert ord faller litt tyngre en de er tenkt er det kjekt å ha noe å holde i. (Etter at røyken forsvant har denne funksjonen blitt enda viktigere). Om drinken har litt fancy pynt (oliven, cocktailbær, en limeskive etc) eller noen overraskende ingredienser har du noe å prate om også.

Hva skal man servere?

Men, hva i all verden skal man ha i glasset? Det finnes mange med sterke meninger om dette. Dersom du skal servere mat er det ikke lurt å servere noe med voldsomme smaker. En whisky lammer smaksløkene. (Dersom du absolutt vil servere whisky kan du, med påskuddet om at det er grisekaldt ute, servere en irish coffee).

Champagne er en opplagt kandidat (sjekk hvilken som vant testen vår), men det er verken billig eller originalt.

Nedenfor har jeg samlet noen drinker som funker bra. Du kan sjekke triksene for hvordan du lager en perfekt gin and tonic - alltid en vinner. Litt mer spenstig: Et knippe med cognacdrinker som, for alle som ikke har prøvd det, fungerer aldeles utmerket i utblandet form (her finner du vinneren av cognac-testen).

Du får oppskriften på klassikerne Margarita, Kir Royal, Dry Martini, Cosmopolitan og mojito.

Følg Sjuve på Twitter eller Facebook (Vi har runda 23.000!)

Vil du ha gode oppskrifter i postkassa di hver fredag? Klikk her

Les også:

Her er verdens beste lunsj

Endelig: Verdens beste kjøttboller

Endelig: Den perfekte vaffeloppskriften

Slik lager du indisk kylling

 

Her kan du søke blant 5.000 oppskrifter!

Margarita - klassisk og deilig

Til 1 porsjon:

4 cl tequila

1 cl cointreau

1 stk lime

1 ts melis

Høyde (px): Bredde (px):

Til 1 porsjon:

1 cl creme de cassis

champagne/musserende vin

Høyde (px): Bredde (px):
Istockfoto

Dry Martini

Slik lages en Dry Martini.

Til 1 porsjon:

1 cl noilly prat

6 cl gin

sitrontwist, eventuelt

3 stk grønn oliven tredd på spyd

Høyde (px): Bredde (px):

Cosmopolitan

Sex in the city gjorde sitt til at Cosmopolitan fikk ny popularitet. Her er oppskriften!

Til 1 porsjon:

3 cl vodka

1 cl cointreau

1,5 cl limesaft

3 cl tranebærjuice

Høyde (px): Bredde (px):
Crestock

Mojito

En av sommerens store høydare!

Til 1 porsjon:

4 cl rom, lys

2 cl frisk limejuice

2 ts sukker

mynte, frisk

soda

lime skive

knust is

Høyde (px): Bredde (px):
Les alt om:

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!