Artisjokksalat til grillmat

Lurer du på hvordan du skal få den perfekte grillkvelden med kompisene dine? Eller frykter du for å prøve noe nytt som for eksempel å bytte ut den kjedelige grønne salaten med en annen variant? Det er enklere enn du tror.

Denne artisjokksalaten er perfekt til grillet fisk eller kjøtt. Det er ikke alltid det skal så mye til for at måltidet smaker bedre. Litt stekt sopp og andre godsaker, og vips så har du en herlig salat.

Artisjokk kan du selvsagt tilberede selv, men denne oppskriften er basert på artisjokk som du får kjøpt på glass eller boks. Ting skal gjerne gå litt kjappere nå om sommeren, så det er lov.

Om du har gått tom for ideer til hva du skal spise i sommer så fortvil ikke. Det finnes mye god sommermat.

Matglad hilsen fra Janicke.

Denne saken ble første gang publisert 25/05 2012, og sist oppdatert 26/06 2017.