Varm deg på dette!

Vinteren har vært ekstra brutal mot oss denne gangen og nå som minusgradene sitter som støpt, er kanskje den beste medisinen noe godt og varmt å drikke!

Monica Undli, som eier og driver den populære kakaobaren Cocoa on the go på Grünerløkka i Oslo, har utviklet tre varme og gode oppskrifter på mintkakaodrinker.

Og du kan prøve det selv!

Mørk kakao

Ingredienser:

• 4 cl mintlikør
• 5 dl helmelk
• 3 ss kakao
• 3 ss rørsukker
• 1 ts vaniljesukker
• 4 ss pisket kremfløte
• 2 stk After Eight sjokolade
• Fremgangsmåte:
  
  Ha kakaoen, sukkeret, vaniljesukkeret og 2 dl av melken i en kjele. Kok opp under omrøring. Spe i resten av melken. Rør om til kakaoen når kokepunktet. Ha 4 cl mintlikør i en kopp, fyll så på med kakao og rør om. Server varm med 4 ss pisket krem og After Eight sjokolade på toppen.
  
• Kjempegod og sunn helgemat
• Hasselnøttvafler
• Dette er guttas favoritt-kakaodrink! Oppskriften er litt kraftigere på smak enn de to andre kakaoene, noe Monica erfarer at mannfolket liker best.
  
  Hvit Kakao
  
  

Ingredienser:

• 4 cl mintlikør
• ½ dl vann
• 4 dl helmelk
• 1 ½ plate hvit Dronningsjokolade
• ½ ts vaniljesukker
• 4 ss pisket krem
• Fremgangsmåte:
  
  Kok opp vannet i en kjele. Brekk opp 1 plate med hvit sjokolade, og smelt den i det varme vannet. Spe på med melken og ha i vaniljesukkeret. Varm det langsomt opp til kokepunktet under stadig omrøring. Ha 4 cl mintlikør i et latteglass, fyll så opp med kakao og rør om. Serveres varm med 4 ss pisket krem og revet hvit sjokolade.
  
  Lys Kakao
  
  

Ingredienser:

• 4 cl mintlikør
• ½ dl vann
• 4 dl helmelk
• 100 gram lys kokesjokolade
• 4 store marshmallows
• 20 gram melkesjokolade, revet
• Fremgangsmåte:
  
  Kok opp vannet i en kjele. Brekk opp 1 plate lys kokesjokolade, og smelt den i det varme vannet. Spe på med melken. Varm alt langsomt opp til kokepunktet under stadig omrøring. Ha 4 cl mintlikør i en kopp, fyll opp med kakao og rør om. Serveres varm med 4 marsmallows, topp det hele med revet melkesjokolade.

Denne saken ble første gang publisert 26/02 2010, og sist oppdatert 30/04 2017.