Ren suppenytelse

Kanskje de beste suppene vi har smakt! Oppskriftene får du her.

Ren suppenytelse

Ren suppenytelse

Publisert Oppdatert
Suppe trenger ikke være kjedelig middagsmat! Disse tre supergode suppene passer like godt å servere til helgekosen som på hverdagsbordet.

Festlig kyllingsuppe


Til fire personer
  • 1 stor løk
  • 2 purre
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 rød paprika
  • 2 røde chili
  • Slik gjør du: Rens grønnsakene og surr dem i smør. Legg i en gryte, tilsett:
  • 3 kyllingfileter
  • 2 ts karri
  • 2 ts paprikapulver
  • 1 liter vann
  • 2 hønsebuljong-terninger
  • 1 boks mais
  • Del kyllingfiletene i biter og stek i panne. Legg kyllingbitene i gryten med grønnsakene, dryss over krydder, og ha over resterende ingredienser. La koke noen minutter. Server med hvitløksbrød og nachochips ved siden av.

Fiskesuppe

Til åtte personer
Dette surres sammen i en gryte:
  • 4 ss olje
  • 4 ts karri
  • 4 hakkede løk
  • 4 revne gulrøtter
  • Ha i følgende og kok i 15 minutter:
  • 4 hvitløksbåter
  • 3 terninger fiskebuljong
  • 2 terninger hønsebuljong
  • 2 finhakka chili
  • 17 dl vann
  • 2 bokser hermetiske, hakkede tomater
  • Alt det ovenstående kan gjøres klar dagen før. Dette skal i gryten til slutt:
  • 6 dl matfløte
  • 1 stor boks fersken (skjæres i biter)
  • 800 g fisk (flere sorter om ønskelig)
  • Alt kokes opp og trekkes til fisken er ferdig. Server med brød til.

Malaisisk rekesuppe


Til fire personer
  • 1 stor løk
  • 1 ss karri
  • 2 fedd hvitløk
  • 0,5 1 grønnsaksbuljong
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 1 boks hermetiske fersken
  • 1 boks reker i lake
  • 1/3 l fløte
  • Slik gjør du: Kutt løken i små biter og fres med karri og olivenolje sammen med hvitløk. Ha dette i en gryte og tilsett grønnsakbuljongen, ferskenkraften, rekekraften og tomatene. La det småkoke i 15 min ( eller noe lenger). Ha i fløten før servering. Legg fersken og reker på tallerkenen før suppen helles over. Serveres med brød.
Suppe220

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag