Peanøttkake
Sendt inn av Texas. Eggehvite og sukker piskes stivt. Peanøtter males og kjeksen smuldres, vendes forsiktig inn i marengsen. Stekes i to former (22cm. rund, eller i to små avlange gullformer) nederst i ovnen ved 175 grader i 20-25 min. Ha bakepapir i bunnen!
Bunn:
3 eggehviter
3 dl sukker
2 1/2 dl peanøtter
20 stk Ritz kjeks
Fyll:
3 dl kremfløte
Stivpiskes og has mellom og oppå kaken
Sjokoladekrem:
3 eggeplommer
3 ss sukker
60 g margarin
100 g kokesjokolade
1 ts kaffe
Eggehvite og sukker piskes stivt. Peanøtter males og kjeksen smuldres, vendes forsiktig inn i marengsen. Stekes i to former (22cm. rund, eller i to små avlange gullformer) nederst i ovnen ved 175 grader i 20-25 min. Ha bakepapir i bunnen!
Fløten stivpiskes og has mellom de to bunnene og på toppen. Eggeplommene og sukker piskes til eggedosis. Sjokoladen og margarinen smeltes, ha i kaffen, og avkjøl. Blandes forsiktig inn i eggedosisen. Has oppå kremen på toppen av kaken. Pynt med peanøtter.
3 eggehviter
3 dl sukker
2 1/2 dl peanøtter
20 stk Ritz kjeks
Fyll:
3 dl kremfløte
Stivpiskes og has mellom og oppå kaken
Sjokoladekrem:
3 eggeplommer
3 ss sukker
60 g margarin
100 g kokesjokolade
1 ts kaffe
Eggehvite og sukker piskes stivt. Peanøtter males og kjeksen smuldres, vendes forsiktig inn i marengsen. Stekes i to former (22cm. rund, eller i to små avlange gullformer) nederst i ovnen ved 175 grader i 20-25 min. Ha bakepapir i bunnen!
Fløten stivpiskes og has mellom de to bunnene og på toppen. Eggeplommene og sukker piskes til eggedosis. Sjokoladen og margarinen smeltes, ha i kaffen, og avkjøl. Blandes forsiktig inn i eggedosisen. Has oppå kremen på toppen av kaken. Pynt med peanøtter.
Denne saken ble første gang publisert 06/06 2003, og sist oppdatert 30/04 2017.