Knasende gode kakemenn.
Dette er oppskriften på kakemenn som jeg fikk av svigermor. Resultatet etter bakingen var en kjempefornøyd samboer.
Han syntes at julemennene, som han kaller det, var like gode som mammas. :)
1/2 kg hvetemel
375 gr sukker
1 spiseskje hjortesalt (ikke toppet)
50 gram margarin
2,5 dl melk
Bland mel, sukker og salt.
Smuldre margarinen i melblandingen.
Hell i melken, og rør.
Hvis deigen blir litt bløt, så tilsettes litt mer mel. Det er lettere å ikke ta hele deigen på en gang. Strø litt over hele deigen først før du tar ca. en tredjedel og legger den på matpapir som har fått et lite dryss mel på seg. Tilsett mel på deigen, og kna til du får en litt tørrere deig. Gjenta på resten. Kjevle ut til du får en leiv på ca 4mm.
Trykk ut former fra deigen. (Her kan unger få kose seg)
Kakene stekes midt i ovnen på 200 grader i ca. 10 til 15 minutter. Avkjøl på rist.
Kakemennene blir ikke så myke som dem i butikken. De blir mer sprø, og er supre å dyppe i kaffen/kakaoen.
1/2 kg hvetemel
375 gr sukker
1 spiseskje hjortesalt (ikke toppet)
50 gram margarin
2,5 dl melk
Bland mel, sukker og salt.
Smuldre margarinen i melblandingen.
Hell i melken, og rør.
Hvis deigen blir litt bløt, så tilsettes litt mer mel. Det er lettere å ikke ta hele deigen på en gang. Strø litt over hele deigen først før du tar ca. en tredjedel og legger den på matpapir som har fått et lite dryss mel på seg. Tilsett mel på deigen, og kna til du får en litt tørrere deig. Gjenta på resten. Kjevle ut til du får en leiv på ca 4mm.
Trykk ut former fra deigen. (Her kan unger få kose seg)
Kakene stekes midt i ovnen på 200 grader i ca. 10 til 15 minutter. Avkjøl på rist.
Kakemennene blir ikke så myke som dem i butikken. De blir mer sprø, og er supre å dyppe i kaffen/kakaoen.
Denne saken ble første gang publisert 07/12 2003, og sist oppdatert 06/05 2017.