Dagens rett: Røkt skinke med risotto
Nydelig middag som er laget på 1-2-3!
Tidsforbruk: under 20 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 4
Ingredienser:
800 g røkt skinke
1 stk løk
2 ss olje til steking
3 dl basmatiris
6 dl kjøttbuljong (utblandet)
2 dl matfløte
½ ts salt
¼ ts pepper
1 pk sukkererter
Fremgangsmåte:
1. Rens og finhakk løken. Fres den i en kjele med olje.
2. Tilsett ris, buljong, matfløte, salt og pepper. La det koke opp. Ha på lokk og la det koke i ca. 10- 15 minutter. Rør rundt av og til.
3. Del sukkerertene i strimler. Ha de i risottoen og la det småkoke videre i ca 2 minutter.
4. Skjær juleskinken i tynne skiver og server ved siden av risottoen.
- Dagens rett er levert i samarbeid Mat.no.
Denne saken ble første gang publisert 14/05 2010, og sist oppdatert 30/04 2017.