Dagens rett: Pasta med rosenkål og chorizo
Hakket basilikum og høvlet parmesanost topper denne velsmakende, men enkle pastaretten.
Tidsforbruk: 20 - 40 min
Vanskelighetsgrad: middels
Porsjoner: 4
Ingredienser:
300 g pasta - valgfri sort
300 g rosenkål
200 g chorizopølse
15 stk cherrytomat, rød
4 ss god olivenolje
¾ ts kajennepepper (eller etter smak)
salt og pepper
1 dl hakket frisk basilikum
1 dl høvlet parmesan
Fremgangsmåte:
Kok opp rikelig med saltet vann. Legg i pastaen sammen med renset rosenkål og kok pastaen etter anvisning på pakken (sammen med rosenkålen). Sil kokevannet fra.
Skjær pølsen i terninger eller strimler og bland dem sammen med pasta og rosenkål, bland inn tomater og olje, smak til med salt, pepper og kajennepepper og la retten bli gjennomvarm.
Dryss over hakket frisk basilikum og høvlet parmesan. Retten er god alene, men du kan også servere litt godt brød ved siden av.
- Dagens rett er levert av Mat.no.
Denne saken ble første gang publisert 04/01 2010, og sist oppdatert 30/04 2017.