Dagens rett: Kyllinglår
Nydelig enkel rett med hjemmelaget gulrotstuing.
Tidsforbruk: 20 - 40 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 4
Ingredienser:
6 stk grillet kyllinglår
¾ kg gulrot
Hvit saus:
4 dl melk
2 ½ dl hvetemel
salt og pepper
evt. revet muskatnøtt
1 ss hakket frisk kruspersille
1 ss smør
ca. 10 stk kokt potet
Fremgangsmåte:
Varm kyllinglårene i stekeovnen ved 180 °C i ca. 15 minutter eller til de er gjennomvarme.
Skrell gulrøttene og del dem i passe biter. Kok gulrotbitene såvidt møre i lettsaltet vann og slå dem over i et dørslag. Pisk ut melet i melken og kok opp under omrøring til en saus. Smak sausen til med salt, pepper, smør og eventuelt muskat. Vend inn gulrot og hakket persille.
Server grillede kyllinglår med stuede gulrøtter og kokte poteter.
Tips:
Varier stuingen etter sesongens utvalg. Det meste av grønnsaker kan brukes!
- Dagens rett er levert i samarbeid med Mat.no.
Denne saken ble første gang publisert 22/01 2010, og sist oppdatert 30/04 2017.