Dagens rett: Kylling på potetseng

Å steke kyllingstykkene på toppen av gratinerte poteter er kjempesmart. Dessuten er det veldig godt. Salat er supert ved siden av.

Porsjoner: 4

Ingredienser

8 stk. kyllinglår naturell

Fløtegratinerte poteter:

• 10.67 stk potet
• 1 ¿ ts salt
• 0.67 ts pepper
• 4 dl melk eller halvparten fløte og melk
• 1 ¿ ss smør
• 1 ¿ ts salt
• 0.67 ts pepper
• 1 ¿ dl revet hvitost
• Slik gjør du
  
  1. Skrell potetene. Skjær dem i tynne skiver. Legg skivene i ildfast form og fordel salt og pepper innimellom. Hell over melk/fløte. Sett formen i ovnen ved 225 °C ca. 15 minutter.
  
  2. Mens potetene står i ovnen pensler du kyllingstykkene med smeltet smør og drysser dem med salt og pepper. Legg kyllingen oppå potetene og steker videre i ca. 40 minutter.
  
  3. Strø revet ost over og stek kyllingstykkene til de har fått gyllen osteskorpe, ca. 5 minutter.
  
  En frisk salat ved siden av er prikken over i`en.
  
  Oppskriften er hentet fra Matprat.no
  
  

Denne saken ble første gang publisert 05/11 2011, og sist oppdatert 30/04 2017.