Dagens rett: Koteletter med surkål og poteter

Koteletter med surkål, brun saus og kokte poteter smaker fortsatt like godt, selv om nye middagsvaner etableres. Dette er en god hverdagsrett som er rask å lage.

Porsjoner: 4.

Ingredienser

• 4 stk kotelett av svin
• ½ ts salt
• ¼ ts pepper
• 800 g potet
• 1 pose surkål
• 1 pose brun saus
• 1 ss margarin til steking
• Slik gjør du
  
  1. Kok poteter.
  
  2. Varm surkålposen i en kjele med kokende varm vann noen minutter.
  
  3.Lag brun saus som anvist på pakken.
  
  4. Brun kotelettene raskt i varm panne og dryss på salt og pepper. Trekk pannen vekk fra platen og legg et lokk over. La kotelettene ettersteke i ca. 5 minutter.
  
  Server kotelettene med surkål, brun saus og kokte poteter.
  
  Tips:
  
  Det smaker godt med rørte tyttebær ved siden av.
  
  Oppskriften er hentet fra Matprat.no
  
  

Denne saken ble første gang publisert 06/03 2012, og sist oppdatert 30/04 2017.