Dagens rett:  Koteletter med kremet kinakål

Koteletten spiller selvfølgelig førstefiolin, men med kinakål med på scenen vil resultatet bli spesielt harmonisk.

Porsjoner: 4

Ingredienser

• 4 stk kotelett av svin
• 2 ss margarin
• ½ ts salt
• ¼ ts pepper
• 1 stk kinakål
• 1 pose carbonarasaus
• 1 pk brødkrutonger
• 20 stk sorte oliven
• Slik gjør du
  
  1. Brun kotelettene raskt i varm panne og dryss på salt og pepper. Trekk pannen vekk fra platen og legg et lokk over. La kotelettene ettersteke i ca. 5 minutter.
  
  2. Kok sausen etter anvisning på pakken. Skjær kinakål i strimler og vend inn i sausen.
  
  3. Strø brødkrutonger og oliven over rett før servering
  
  Oppskriften er hentet fra Matprat.no
  
  

Denne saken ble første gang publisert 21/10 2011, og sist oppdatert 30/04 2017.